Из несладких салатов чернослив использую в свекольном салате (тертая вареная свекла, грецкие орехи, 1зубчик чеснока, чернослив, чуть соли, заправляю по настроению растительным маслом, сметаной, майонезом). Мне так же нравится добавлять чернослив в салат из курицы с ананасами.
Делаю закуску такую еще:
помидоры среднего размера (по одному на порцию),
чернослив,
густая сметана,
яйцо (на четыре помидора я беру одно),
немного тертого твердого сыра,
специи,
немного копченого балыка (мелко нарезанного)
У помидоров срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть в отдельную посуду и слить сок. Полученную мякоть смешать со сметаной, сырым яйцом и специями в блендере или венчиком/вилочкой. Чернослив мелко нарезать и вместе с балыком добавить к томатно-сметанно-яичной смеси. Можно добавить 1 зубчик чеснока. Начинить помидоры, сверху присыпать тертым сыром и отправить в микроволновую печь или духовку, чтоб сыр расплавился, но помидоры не успели испечься. Подавать можно в широких бокалах.
А еще я в чернослив кладу копчености, сверху каплю майонеза, заворачиваю его в обжаренный с двух сторон пласт баклажана и закрепляю шпажкой (можно зубочисткой)
Ну, хватит, пожалуй...