Чтобы отмерить 25 граммов молотого кофе, нужны кухонные электронные весы, но если их нет, то придётся отмерять ложками.
У меня есть кухонные весы, поэтому я смогу взвесить, сколько граммов молотого кофе в чайной и столовой ложке.
Я взяла кофе среднего помола.
Одна чайная ложка с небольшой горкой получилась 5 граммов, значит,
25 граммов молотого кофе - примерно 5 чайных ложек.
Одна столовая ложка с небольшой горкой получилась 13 граммов, значит,
25 граммов молотого кофе - примерно 2 столовых ложки.
Эти цифры могут отличаться для кофе разного помола.
Чем мельче помол, тем больше будет весить ложка кофе, значит, для более мелкого помола 25 граммов кофе - 5 чайных ложек почти без горки или 2 столовых ложки почти без горки.
Какой вес изюминки? Это не может быть единым точным количеством, поскольку калибр изюма отличается - сорт винограда, наличие косточек и так далее. Обычно, маленький безкосточковый изюм (кишмиш) будет весить где-то 0,8 грамма, а большой изюм может и 2,4 грамма за штуку потянуть. Выводим, сколько весит 1 штука изюма в среднем, это 1,6 грамма. Для мерных ложек показатели будут такими - столовая (без горки 22 грамма, с горкой 25 грамм), чайная (без горки 7 грамм, с горкой 10 грамм). Сколько грамм изюма в стакане - в чайном его будет 190 грамм, если без горки, с горкой где-то 210 грамм получится, а в граненной разновидности (с каемкой который) стакана будет 155 грамм, если до каемочной черты, 195 грамм с горкой.
Доброго времени суток.
Есть много факторов которые повлияют на конечный ответ (сорт пшеницы, зрелость пшеницы, её влажность, объём ложки и т.д.). По данным простора интернета, вес одной, столовой ложки пшеницы 13,9 - 14 г.
Гранулы Какао-порошка по своему размеру, могут быть различными, набирать какао-порошок можно тоже согласно своему вкусу и привычке (с хорошей горкой, с небольшой горкой, без горки), поэтому дать единственно верный ответ дать трудно. Но среде кулинаров распространена следующая норма по какао-порошку:
в 1 столовой ложке с горкой - 25 грамм (в 1 чайной ложке с горкой - 9 грамм).
На 100 грамм муки нужно 5-6 грамм свежих прессованных дрожжей. Соответственно 500г муки требует 25-30г дрожжей, 1кг муки - 50-60г дрожжей.
Соотношение сухих дрожжей к живым 1:3, т.е сухих дрожжей нужно взять в 3 раза меньше, чем прессованных живых. Т.е на 100 грамм муки нужно 2 грамма сухих дрожжей. Соответственно 500г. муки требует ~10г дрожжей (1 пакетик), 1кг муки - 20г дрожжей (два пакетика).