Те работодатели, которые не платят деньги за стажировку, нарушают основной закон государства - Конституцию.
В статье 37 Конституции РФ сказано:
Вы вполне можете написать заявление в Трудовую инспекцию и прокуратуру с жалобой на работодателя.
Нужно учитывать, что для того чтобы потребовать оплату у вас должны быть доказательства того, что вы там работали.
На время прохождения стажировки заключается срочный трудовой договор, в котором должен быть прописан и размер оплаты за стажировку.
Если же не было никакого договора, тогда вряд ли удастся что-то доказать. Официально вы там не работали, значит платить не за что.
Обязательно надо требовать на время стажировки заключение договора. Если работодатель отказывается, то нужно понимать, что оплачивать он ничего не собирается, а просто будет использовать вас как бесплатную рабочую силу, прикрываясь стажировкой.