Вкус помидоров определяется прежде всего содержанием в них сахаров. А они, как известно, являются продуктом фотосинтеза, но не только самих плодов, но и листьев. Для фотосинтеза и накопления сахаров необходимы солнечный свет (энергия), вода (поставляется корнями), углекислый газ (поступает из воздуха через устьица с нижней стороны листьев).
Спрашивается, где все перечисленное у сорванных томатов, особенно, если их сняли зелеными? Вы остановили естественный природный процесс, сорвав помидоры. Теперь в них хлоропласты (зеленые) превращаются в хромопласты (красные), а сахару уже неоткуда взяться, только тот, что накопился раньше. От этого и вкус другой.
Если есть возможность, то помидоры для употребления в свежем виде, хотя бы небольшое количество, нужно оставлять на растениях, пусть дозревают естественным путем, тогда получите удовольствие от собственных спелых помидориков.
Вид помидора индетерминантный, помидор довольно с крупными плодами и раннего созревания урожая. Томаты розового цвета очень красивые, весьма однородные и округлой формы, плод в среднем тянет на 340 гр. Кожа у помидор ровная и гладкая, превосходного вкуса плоды, имеют отличный товарный вид, легко переносят свою перевозку. Помидор легко завязывается даже в стрессовой ситуации, помидоры не трескаются, отлично переносят жару. Помидоры плотные и мясистые товарного вида, окраска помидор розовая, по сути домашний томат к столу.
Вид помидора детерминантный. Помидор по поспеванию средне-поздний сорт, крупные томаты, куст довольно компактный с обильным листом, лист естественно хорошо сохраняет плоды от прямого солнечного света, сильная корневая система способствует нормальному питанию куста даже при плохих условиях. Помидоры по форме округлые, сами томаты крупные, по составу мясистые, средний вес помидора порядка 240 гр., цвет как снаружи так и внутри плода ярко-красный, по составу томат однороден, вкус хороший с привкусом сахара. Урожай выдает практически одновременно и довольно высокая урожайность. Хорошо поддается транспортировке и продолжительному хранению, плодоносит как при прохладе в погоде так и при жаре, устойчивый к большинству заболеваний томатов.
Научно это заболевание идет в классификации болезни растений под названием Фитофтороз. И что касается данного заболевания, то необходимо сказать то, что им увы, но может заболеть каждый сорт помидор и не один из них, то есть тех которые есть на планете земля, не обладает иммунитетом на все сто процентов от него.
Однако действительно, существуют сорта, которые реально гораздо лучше справляются с нападками этого заболевания, а потому риск того что они им заболеют, действительно в разы ниже. Все эти сорта относятся к категории гибридных и раннеспелых. Раннеспелые сорта обходят эту болезнь не за счет своего иммунитета, а за счет того, что успевают просто дать урожай раньше, чем оно будет атаковать кусты на которых растут сами помидоры.
В целом в пример можно привести такие сорта как: «Де Барао Черные», «Дубрава» или «Дубок».
Шикарный сорт крупноплодных томатов. Подходит для выращивания и в открытом грунте и в теплицах. Высота более двух метров, поэтому обязательна подвязка. Требует пасынкования и нормирования цветочных завязей для получения более крупных плодов. Средний вес одного томата - 300-400 грамм. Цвет ярко малиновый.