классная закуска к текиле это лимон с солью...)))ну а настоящая мексиканская закуска к текиле – это листья растения нопаль...растение типа кактуса...
Учитывая что наступает год собаки, предлагаю попробовать два коктейля с подходящими названиями. В обоих рецептах используется острый соус Табаско.
Первый называется "Рыжая собака" или "Красный пес".
Второй коктейль:
«Собака ру (русская)»
Мне серия напитков King`s Bridge вообще очень нравится, они вкуснее, чем многие аналоги типа BeerMix или Revo. Но самым вкусным я считаю этот напиток с ароматом лесных ягод. К тому же, он в фиолетовой баночке, а мне очень нравится этот цвет) Жаль, что его прекратили выпускать.
И у меня так случилось! И самое обидное случилось это за 2 дня до Дня рождения. Просто проснулась, подумала что не хватает купить на стол, вспомнила что скоро надо будет пить алкоголь и вместо предвкушения ощутила отвращение. Но особого значения не придала. Повторилось когда пошла в магазин за алкоголем-с трудом заставила себя хоть что-то купить для гостей. За столом весь вечер тянула рюмку коньяка-гости меня не поняли. Через некоторое время начали беспокоится о моём здоровье-не пьёшь, значит чем-то смертельно больна. Объясняла-свою цистерну уже выпила! Не очень-то верили. И вот уже 3-й год ни разу не посетило желание выпить. На праздники бокал шампанского или пару рюмок коньяка/водки максимум. Думаю с возрастом организм перестал "радоваться" алкоголю и после пьянки (даже небольшой) долго "болеет". Вот организм и дал сигнал мозгу "Хватит пить!". Ну а мозги управляют всей нашей жизнью! Иногда психологически скучаю от возможности напиться и "скинуть лишнюю информацию" или стресс. У знакомого физиотерапевта интересовалась пройдёт у меня это состояние "нет желания пить", обещал что пройдёт, но такого удовольствия от алкоголя не буду иметь никогда. А тогда какой смысл пить?
Текила - по сути самогон из сока голубой агавы.
Классический способ потребления текилы (международный)- с лимоном (лаймом) и крупной солью. Рука у основания большого пальца смазывается лимоном или слюной, посыпается крупной солью. Большой и указательный пальцы сжимают ломтик лимона (лайма). Причем можно в этой же руке держать стопку. А можно в другой. Перед употреблением напитка следует выдохнуть, лизнуть соль, залпом выпить текилу, закусить лимоном. И лишь после этого выдохнуть.
Сами же мексиканцы этим не заморачиваются. Они просто опрокидывают залпом спопку текилы и закусывают чем придется.
Запивать лучше всего ананасовым соком или сангритой. Сангрита это мексиканский напиток, в основе которого - томатный сок:
1-2 части томатного сока,
1 часть апельсинового сока,
до 0,5 части сока лайма (лимона),
соль, молотый перец чили по вкусу.
См. по теме также тут.
<hr />
В домашних условиях можно приготовить имитацию под текилу. Для этого берется литр очищенного самогона и 25 грамм сока столетника (алое). Этот напиток в отличие от мексиканского может использоваться в лечебных целях: понижает артериальное давление, лечит язву желудка. Для целебного эффекта потреблять надо малыми дозами
