Коля,ничего себе! Отдал у козы ребенков,и хочешь,чтобы она плясала от щщастья!! Да она ,бедная,испереживалась подика! Надо было хоть одного,может быть,оставить -ей был бы смысл давать молоко. А так -кому? Коле,чтоли?? Ей это надо? Вот и подумай!!!
Коза, в отличие от коровы, дает молока намного меньше. Но здесь многое зависит еще чем будите кормить ее, как будете ухаживать. Все это играет не последнею роль. Самые большие удои от козы - это 5 литров, но это уже рекорд. А так в среднем она дает от2 до 3 литров.
Я думаю, что каждый из этих сыров по-своему полезен оганизму. Но каждый организм индивидуален и нуждается в разных микро и макро элементах. У кого-то есть аллергии, и козьий сыр организм может просто не вопспринимать, в то время как сыр из коровьего молока ему подходит. Тут все индивидуально я думаю.
Еще как отличаются! Насчет свежесдоенного не могу ни чего сказать-ни разу не пробовала. Покупала пастеризованное козье молоко, оно же очень полезное и богато всякими витаминами, так вот запах его похож на запах мокрой шерсти с нотками навоза! И я не шучу! Человеку, далекому от деревенской жизни и привыкшему к покупному коровьему молоку, даже пакетное козье сильно бьет в нос. На вкус тоже мне не понравилось, пить его с этим запахом отвратительно. Во рту остается привкус шерсти. А вот папа у меня пьет с удовольствием, так как вырос в деревне и привык к таким запахам и вкусам. Я не смогла выпить и полкружки-отдала кошкам.
Именно из козьего молока получилась сгущенка как магазинная по вкусу и совершенно натуральная без всяких добавок и к тому же очень быстро.На 200 гр молока 200 гр сахара 20 гр сливочного масла все перемешиваете и доводите до кипения на медленном огне после закипания варите ровно 10 мин на сильном огне.Посуда должна быть глубокой потомучто сильно бурлит.ровно через 10 мин убираете с огня и остужаете затем убираете в холодильник.загустевает постепенно. Важно после 10 мин сразу снять с огня .Я один раз оставила остужать на плите получилась ириска .Ичтобы сгущенка получилась густой соблюдайте строго пропорции