Насколько мне известно, есть комбинат хлебопродуктов, на котором из зерна изготавливать муку, отруби, манную крупу, комбикорм.
На хлебозаводе же происходит выпечка хлебо-булочных изделий, т.е. продукции, готовой к употреблению.
Творожных продуктов сегодня больше, чем натурального творога, и многие из них мы любим: творожные и глазированные сырки, различные творожные пудинги, десерты... Для их производства используются технологии, обогащающие эти продукты минеральными веществами и различными витаминами для повышения пищевой ценности. В творожном продукте используют заменители молочного жира, например, пальмовое масло. А иногда госконтролем в творожных продуктах выявляют крахмал...
Йодированная, означает подвергнутая йодированию. Йодированную соль получают путем добавления йодата калия в добытую, очищенную морскую или каменную соль. Кстати вопреки мифам циркулирующим среди малограмотного населения, йодированная соль отлично подходит для всех видов консервации и приготовлении любых блюд, так же вопреки мнению тех же слоев населения, любая пищевая соль - морская соль, включая каменную, а то что продается в магазинах под наименованием "морская соль" является искусственно полученным химическим веществом, на основе соли, с добавлением неизвестных, различных, у разных производителей, химикатов, производимым с целью отъема денег у вышеупомянутых людей.
Причины следующие:
1) на одной линии протекают два вида производства - с орехами и без;
2) на всем предприятии есть две отдельных линии производства шоколада, также с орехами и без, которые работают независимо.
Если линия одна, то на ней могут остаться незначительные следы орехов, которые попадут в шоколад.
Во втором случае производитель просто страхуется сам и предупреждает клиентов, имеющих аллергию на орехи. Если человек с аллергией съест хоть немного орехов, ему грозит анафилактический шок, который в 20 из 100 случаев заканчивается летальным исходом.
Если подобная надпись присутствует на упаковке стоит задуматься о том, стоит ли её покупать.
Известный и любимый многими потребителями твёрдый сыр сорта "Пошехонский" получил своё название от "родины производства"- города Пошехонье. Именно здесь в 1960 году на сыродельном заводе и начали производство этого сыра. Рецепт сыра был разработан сотрудником этого предприятия П. А. Авдиенко. Целью автора было создать сорт сыра, который отличался бы непродолжительным сроком созревания и при этом сохранял бы отличные вкусовые качества. Десятилетия, прошедшие с 1960 года, подтвердили, что свою цель П.А. Авдиенко, достиг. Рецептура Пошехонского сыра настолько проста, что такой сыр можно приготовить даже в домашних условиях. В настоящее время Пошехонский сыр производят многие сыродельные заводы, а вот тот-первый в г. Пошехонье- в настоящее время не функционирует.
