Какую выпечку любила печь Ваша бабушка?
3 ответа:
Как не странно бы это не звучало,но моя бабушка никогда ничего не выпекала.Либо не было времени,желания или просто не умела этого делать.
Прабабушка готовила только гоголь-моголь.
Мама готовила овсяное печенье.
А вот я сама с 9 лет стала готовить абсолютно всё.И угощала всю семью.Для меня нет такой выпечки, которую я бы не приготовила в своей жизни.
И пирожки и пироги и ватрушки и печенье и торты и пряники.
К тому же, научилась готовить сладкие вкусняшки и без выпечки.Так сказать жизнь заставила, поскольку духовка в одно время стала плохо работать (если не сказать вообще сломалась).
Бабушек, как и всех остальных родных любят не за выпечку и вкусняшки.
А просто потому, что они есть.
Но, это сугубо мое личное мнение.
Читайте также
Для приготовления опары будут нужны триста грамм ржаной закваски, два стаканчика муки, триста миллилитров водички. Приготовим полтора стаканчика муки, маленькую ложечку соли, две больших ложечки масла из оливок, четыре маленьких ложечки сахарного песка, пятьдесят грамм подсолнечных семечек, немного кориандра, две больших ложечки солода. В первую очередь сделаем опару. В посудину, типа кастрюли, насыпем ржаную муку и добавим готовую ржаную закваску Вольём водичку и хорошенько перемешаем. Отставим в сторонку на четыре часа. Заварим две больших ложки солода в третьей части стакана воды и дадим остыть. Вольём этот солод в подошедшую опару и добавим по порядку сахарный песок, соль, муку, оливковое масло и специи. Ложкой замесим тесто и положим его в форму для выпечки хлеба. Насыпем по верху теста семечки, накроем пищевой плёнкой и уберём в сторонку на три часа. По истечении этого времени, отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на пятьдесят минут. Выпекаем до готовности. Проверяем готовность чистой зубочисткой. Готовый хлеб вынем из духовки и дадим ему остыть. Нарежем на куски и угощаемся. Приятного аппетита!
