Грибы длительное время считались растениями. И в первую очередь потому, что неподвижно растут на одном месте. Но детальное исследование показало, что эти организмы совмещают в себе признаки как животных, так и растений. Что и послужило поводом выделить их в отдельное Царство.
Признаки животных (основные):
- гетеротрофный тип питания (сапрофиты или паразиты)
- запасающее вещество не крахмал (как у растений, например)
- выделяют мочевину
- в клеточной стенке - хитин
Признаки растений (основные):
- питаются только растворенными в воде веществами путем всасывания
- растут всю жизнь
- прикрепленный образ жизни (есть исключения)
Главное что следует знать по поводу этого гриба, так это то что он не съедобен, хоть и может кому то показаться вполне приглядным.
А обитает этот гриб, в местах, где очень сыро, которыми как правило являются леса.
В моих дачных местах,белый груздь большая редкость.Есть похожие на них подорешки(местн.название) и молоканки(не съедобн.)
Много черных груздей (по местному-вороньи губки)
Соленых грибов не ел ни разу.Только маринованные.Говорят хрустят.Да и закуска хорошая.
Вторым номером для засолки,считается Рыжик.У нас 90% червивые.
1.Грибы и растения живут на одном месте и неподвижны.
2.Для дыхания используют кислород
3.В процессе роста синтезируют гормоны и витамины.
4.В основном размножаются вегетативно.
5.Поглощение пищи происходит методом всасывания.
Самый простой рецепт для меня такой.
Промыть хорошо грузди, избавиться от червивых. Ножки отрезаю - в засолке не пригодятся. (лучше их пожарить) Затем помещаю их в стеклянную банку - как бы шляпкой на дно. Положив один слой таких шляпок, сверху посыпаю их солью и семечками укропа. Затем новый слой. Итак до того момента, пока ваша банка не наполнится.
Затем вам нужно вскипятить воду, (если банка на 3 литра, то где-то 1,5-2 литра воды) остудить ее. и только потом залить наши грибочки.
После того, как в воде скрылись ваши грузди, сверху необходимо поставить пресс.(это может быть банка другого диаметра, наполненная водой).
Оставить это все на несколько дней в прохладной месте. И вуаля - соленные грузди готовы!
