Большинство тортов делаются из бисквитных коржей, а вот уже начинка играет дело вкуса. Она может быть совершенно любой, сливки, сгущенка, масляный крем, сметанный и даже просто варенье.
Праздничный красивый торт возможно сможет сделать не каждая хозяйка, по попробуем, кажется, это не так и сложно.
Выпекаем бисквит. Отрезаем кусок в виде куска сыра, это может быть хоть прямоугольник, хоть треугольник. В идеале, чтобы получилось красиво и правдоподобно, покрыть мастикой желтого цвета, если есть возможность купить или умение сделать самой, это хороший вариант.
Если же нет, то попробуйте добавить краситель желтого цвета (натуральный краситель - куркума) в крем и покрыть кусок коржа. Это может быть масляный или сметанный крем, например.
Далее делаем фигурку/и мышки. Опять же, если есть мастика, можно сделать из нее, а если нет, то, например, из песочного теста.
Слепить мышку легко. Например, такую. Думаю, что даже не надо обьяснять, как ее сделать. Она может быть как полностью из теста, так и нет. Проявите фантазию)
Примеры несложных тортов мышка в сыре.