Какой состав пива?

товары и услуги

пиво

алкогольные напитки

2 ответа:

Fedyaj [17]4 года назад

1 0

на самом деле сейчас нет почти настоящего пива только так сказать "пивные напитки" а не пиво сейчас туда добавляют все что угодно чтобы было хоть чучуть похоже на пиво, раньше пиво хранилось в боченках и срокгодности был 1-2 недели.

JuliaBond [95K]4 года назад

0 0

В состав пива входят следующие компоненты: вода, зерно, дрожжи, хмель. При этом зерно может использоваться как соложеное (ячмень), так и сырое (может быть пшеница, кукуруза, рис).

Это что касается органического состава, если говорить о химическом, то состав будет выглядеть следующим образом: вода, СО2, углеводы, этиловый спирт, дрожжи, азотосодержащие вещества, плюс дополнительные соединения - эстрогены, полифенолы, амины, минеральные соединения, витамины, соли органических кислот, аромовещества. Ну и вещества, которые не принято афишировать - консерванты для продления срока годности, красители, сахар, стабилизаторы.

Читайте также

Какая оптимальная температура для хорошего восприятия вкуса пива?

Vovkez [1.2K]

Оптимальная температура для хорошего восприятия вкуса пива - 12-14 градусов. Если пиво намного холоднее, то можно не почувствовать вкуса хмеля.

0 0

4 года назад

Почему считается, что разливное пиво лучше бутылочного?

Анатолий1950 [18.9K]

Смотря какое разливное. В советское времена разливное пиво например в Ленинграде привозили в пивные ларьки в специальных машинах, цистернах прямо с пивзавода. Оно было очень свежее и вкусное. В бутылках оно хранилось дольше и со временем портилось. Поэтому и больше предпочитали разливное. Но было разливное и из бочек и оно тоже со временем портилось. Сейчас в магазинах разливное пиво разливают из больших емкостей по 30 л. Это пиво то же самое, что и в маленьких пластмассовых бутылках. Да не пиво это а как пишут пивной напиток. Добавляют в него всякие консерванты и хранится оно по полгода. Есть разливное пиво в барах и ресторанах, которое делают прямо в этих заведениях. Вот такое разливное пиво намного лучше заводского

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 4 ответа

Зависит ли крепость пива от фильтрации или нет? Почему?

BAU [79.3K]

Зависит от фильтрации. Один из видов производства безалкогольного пива это как раз прогон через мембранный фильтр, который выводит алкоголь.

Ну а если просто дрожжевой осадок убирать - то в общем не зависит. Но голова болит меньше.

1 0

2 года назад

Что такое радлер?

Мороженко [17K]

Радлер - это пиво с лимонадом, т.е. слабоалкогольный коктейль. Придуман и популярен в Германии. Лимонад и пиво смешиваются в разных пропорциях, используются разные сорта пива, поэтому вкус напитков различается. Существуют еще варианты, когда вместо лимонада используется минеральная вода или, например, кока-кола.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Чем разливное пиво отличается от бутылочного?

-Irinka- [127K]

Неоспоримым плюсом разливного пива является его особенность производства. Оно не подвергается температурной обработке, благодаря чему оно способно храниться на много дольше. Но при этом, количество полезных веществ в продукте, и лишая его напрочь полезных веществ и свойства напитка резко сокращается.

Пиво в бутылках изготаалтвают с использованием солода. Настоящее живое разливное пиво не содержит консервантов вообще.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 4 ответа