Самая лучшая программа для редактирования PDF файлов конечно Acrobat XI Pro.
Позволяет редактировать текст также просто как и в обычном редакторе, производить экспорт документов во все наиболее используемые форматы Word, Excel, Power point.
Для того, чтобы скопировать, нужен PDF вьювер, в котором есть инструменты выделения, мне удобнее пользоваться STDU Viewer: в нём один инструмент выделяет изображения, а другой - текст. Скопированные в PDF вьювере фрагменты страницы (ну или полностью скопированную страницу) можно отредактировать в текстовом редакторе, например в TextMaker. Если вместо текста копируются закорючки, в том же STDU Viewer можно экспортировать страницу в изображение, а потом воспользоваться программой, использующей алгоритмы оптического распознавания (OCR), мне нравится онлайн-сервис NewOCR.com
Для того, чтобы удалить все страницы кроме одной, нужна программа, в которой есть соответствующий функционал, например PDF24 Creator. Как пользоваться, я уже сказала в своём ответе на похожий вопрос, а на этой странице добавляю что после сохранения получится 2 файла в формате PDF: первый так и останется со всеми страницами и второй созданный будет состоять из одной, той самой оставленной страницы.
Это файлы Adobe PostScript. Открываются Адоб Акробатом, фотошопом CS6 и многими другими. Это на винде. В Маке можно открыть иллюстратором, в Линуксе - GSView. Полный список программ которыми можно его открыть, можно увидеть, к примеру, вот здесь. Там же лежит подробное описание данного расширения.
Для этого можно воспользоваться, например:
PDFCreator -- это виртуальный принтер, на выходе дающий PDF из любого документа, который можно отправить на печать (PDF, DOC, XLS, HTML, что угодно).
На него можно "распечатать" многостраничный PDF в два захода.
Например: у вас PDF на 20 страниц. Нужно разбить его на два отдельных PDF по 10 страниц каждый.
"Печатаете" на PDFCreator страницы 1-10, сохраняете как 1.PDF
Далее "печатаете" туда же оставшиеся 11-20 страницы, сохраняете как 2.PDF
Все, никаких архиваторов, полноценные два PDF-файла.
Редакторы PDF позволяют извлекать и вставлять страницы, ими также можно воспользоваться.
У меня на работе Word-документ конвертируют в следующих случая:
- во-первых, занимает меньше место в памяти персонального компьютера;
- во-вторых, PDF-документ позволяет сохранить имеющуюся информацию в документе, которую вы создали в Word варианте, тем самым ее будет сложнее перепечатать и скопировать, т.е. выполнять функцию конфиденциальности!