Question

Вы собираете дома свой"чайный бар"? Из какого чая ваш"чайный бар"состоит?

Многие собирают дома "алкогольный бар". Чтобы выпить,посидеть, что - то отметить, отпраздновать, для согрева и так далее.

Так вот вопрос.

• Кто нибудь собирает дома свой "чайный бар ", свою эксклюзивную "чайную коллекцию" чаев с разных стран мира?
• Как эта коллекция выглядит? Какие её масштабы и размеры? Что в нее входит? Из каких стран пополняли вы эту свою коллекцию?
• Сколько сортов и видов чая у вас уже в коллекции есть? (или было, пока вы не выпили все это?)
• Сколько всего десятков, а может сотен или двух сотен чая, или возможно и большее их количество, у вас в коллекции уже есть?
• На что вы делаете уклон,когда приобретаете очередной новый чай в свою "чайную коллекцию"?
• За сколько(за какой период времени) вы "опустошаете" (выпиваете) весь этот "чайный бар"? Насколько вам хватает этой коллекции, в плане пополнить её за год ?
• Чем (какими чаями)вы порекомендуете пополнить и разнообразить коллекции других, таких же любителей чая и "чайных баров "?

Благодарю.

Answer 1

Чайную коллекцию не собираю специально, она как-то сама составляется.

То купим какой-нибудь чай интересный, то подарит кто в жестяной офигенной коробке.

А вот что посоветую иметь - так это чай капорский, из кипрея. Только лучше сделать его самостоятельно, потому что в продаже лично я не видел. Жена говорила, что на работе кто-то приносил, но не впечатлило: сено и сено.

Скорее всего кто-то по незнанию или по лени пренебрег таким важным этапом приготовления капорского чая, как подвяливание и ферментация.

У нас с супругой получился знатный чай. Причем на второй год хранения он стал еще лучше. Когда делали его по технологии из интернета, казалось очень хлопотно и необоснованно много трудозатрат.

Зато результат был ошеломительный.

Есть еще у нас чай "Дачный" из разных трав, что растут у нас на даче: шалфей лекарственный, многоколосник анисовый, ромашка аптечная, мята лимонная, душица. Всего в равных долях. Завариваешь - и лето как будто вернулось.

Answer 2

Нет, я не собираю дома "чайный бар". Прежде всего, по практическим соображениям. У нас достаточно небольшая кухня. Место дорого. Кроме того, мы не гурманы. Мне вполне достаточно "чая обыкновенного свежезаваренного". Муж раньше проживал не в нашем городе, в более простых условиях, там просто пачка чая хранилась в ящике кухонного стола. А вот "алкогольный бар" в прошлой семье был.

Answer 3

Я не называю так свои несколько коробок чая в кухонном шкафчике.

Но да, я люблю, когда есть выбор.

Чёрный присутствует круглогодично. Зелёный предпочитаю летом. Иногда хочется кисленького каркадэ.

Из ароматизированного - с бергамотом. Редко, по настроению - пуэр.

Есть листовой, есть пакетированный, иногда просто хочется сделать это по-быстрому.

Есть и такая экзотика как монгольский растворимый (зеленый чай с молоком и солью) - очень нравится вкус.