В Тайланде кушают кузнечиков, саранчу, лежней, лягушек, скорпионов и еще каких-то жуков. Кто пробовал, говорят съедобно, некоторые даже вкусные, но я так и не смогла попробовать.
Когда ходили на змеиное шоу, пробовали змеиную кровь, змеиный суп и жареную змею.
Чтобы приготовить лангустин по неаполитански нужно сначала обжарить лангустов на сковороде в оливковом масле. Лангустов переворачивать нужно быстро, где-то через одну минуту. Затем на этой же сковородке обжарить измельчённый чеснок на маленьком огне до золотистого цвета.
Затем в чеснок добавляется помидорное пюре (взбить предварительно в блендере), тушится минут 8-10, потом добавляется вино, специи, через минут пять сливки. Сливки добавлять тогда, когда томатное пюре загустеет (жидкость перестаёт выпариваться). После сливок и перемешивания на эту сковороду (а лучше сотейник) кладутся обжаренные лангусты, посыпается всё зеленью, накрывается крышкой, ещё минут пять - и готово.
Ингридиенты: лангусты - около 10 шт, помидоры - 500 гр, сливки - 350 гр (жирность 25%), чеснок 2-3 крупных зубчика, зелень петрушки и базилика, 50 грамм сухого белого вина, соль и перец по вкусу.
Подаётся блюдо вместе с соусом.
На завтрак в Аргентине обычно едят свежую булочку и пьют травяной чай. Вместо булочки могут съесть кукурузную лепешку или хлеб. Вместо травяного чая могут выпить кофе, какао или чай с молоком. Все очень просто.
В Центральной Азии, наверное, больше всех употребляют мяса. В Таджикистане и в Узбекистане очень любят употреблять говяжье мясо и баранину в виде шашлыков, пельменей, самса, тандыр какаб, казан кабаб, жареное мясо кавардак и так далее. Также как минимум два раза в неделю таджикские и узбекские семьи готовят, дома такое блюдо как плов где на нем в изобилии присутствует мясо. Шашлык на восточных базарах есть на каждом шаге, также на многочисленных чайханах ежедневно собираются круг друзей, соседи, одноклассники и однокурсники, чтобы под предлогом встречи готовить плов. В плове, где готовят в чайхане расчет мясо и риса один к одному. Также большинства семей осенью зарежут корову, чтобы до весны насладиться мясом, определенное количество из этого мяса сушат, то есть посолят и сушат . А определенное количество мяса жарят в большом количестве масла, положат готовое мясо в кастрюлю и доверху наливают горячим маслом.
В США готовят вареники, но здесь больше готовят со сладкой начинкой, хотя на юге Штатов готовят и с ципленком, индейкой. В Китае готовят тоже, но чаще с овощами и рубленным мясом. В Восточной Европе готовят с картофельной начинкой.
