Есть разные группы химических веществ (в том числе и металлов), которые отличаются суммарной векторной величиной магнитного момента атомов. Ядро атома состоит из нейтронов и протонов, которые имеют незначительный собственный магнитный момент, которым можно пренебречь. Основную величину магнитного момента составляют электроны, движущиеся вокруг ядра по замкнутой орбите.
Так вот этот магнитный момент определяет величину магнитной восприимчивости вещества.
Диамагнетики (из металлов это золото, цинк, медь, висмут и другие) - имеют отрицательную магнитную восприимчивость. Они не намагничиваются в магнитном поле.
Парамагнетики (алюминий, магний, платина, хром и другие) - имеют положительную, но малую магнитную восприимчивость. Стержни из таких металлов будут ориентированы вдоль силовых линий магнитного поля, только если это поле будет очень сильным.
Ферромагнетики (железо, никель, кобальт, некоторые редкоземельные металлы и множество разных сплавов) - класс веществ с самой сильной магнитной восприимчивостью. Хорошо намагничиваются во внешнем магнитном поле и притягиваются к источнику поля.
Более научно и подробно можно почитать, например, здесь.
Также можно посмотреть презентацию на тему "Магнитные свойства вещества".
Нержавейка - это сталь, легированная хромом и/или марганцем и/или никилем и т.д. Магнитные свойства нержавейки определяются не процентным содержанием железа, а конкретным составом и структурой. То же самое можно сказать и про коррозионную стойкость. Эти три параметра (процент железа, магнитность и стойкость) друг с другом никак не коррелируют. Просто так сложилось, что в нашей стране до последнего времени практиковали хромоникеливые нержавейки (аустенитный класс, немагнитные), а сейчас стали появляться хромистые (ферритный класс, магнитные). И у обывателей сложилось впечатление, что нержавейка обязана быть немагнитной. Обратите внимание на медицинский инструмент - скальпели и ножницы. Явно ведь нержавейка, а магнитится превосходно.
Все объясняется просто. Железо - металл, который очень легко окисляется (ржавеет) на воздухе при попадании на него влаги (воды). Причем эта влага не обязательно должны быть пролита на металл. Это может быть влага, содержащаяся в воздухе, если ее количество в нем значительное. Окисляется железо легко, так как для этого химического процесса не нужна высокая температура. А вот по времени процесс довольно длительный. Химическая формула окисла (ржавчины) следующая и не такая простая и в ней несколько компонентов: Fe2O3·nH2O (гидратированный оксид железа), FeO(OH) и Fe(OH)3 (метагидроксиды железа). Вообще, ржавчина - понятие частное. Ржавчина - продукт коррозии именно железа. А коррозия - общий процесс окисления любых металлов.
Так как причиной ржавления железа и его сплавов (сталь, чугун) являются влага и кислород, то защитить его от коррозии можно с помощью какого-либо покрытия (краска, лак или покрытие другим металлом).
И, кстати, коррозия металла - это процесс свойственный не только железу. Практически все металлы подвержены коррозии и неправильно говорить, что "ржавеет" только железо. Просто у других металлов окислы называются не ржавчиной, а патиной (медь, свиней, олово, бронза и т.д.), у алюминия поверхностный окисел - корундом. Не подвергаются коррозии только некоторые металлы - золото, платина, серебро и еще некоторые.
А вот картинка, которая описывает понятие коррозии в общем:
Железо это химический элемент, который очень распространен и находится в земной коре. В свободном состоянии железо находится в метеоритах, а на земле оно в минералах. Наиболее известный минерал - это магнитный железняк.
Теперь сталь. Сталь это сплав, сплав железа с углеродом. Также возможно добавление других элементов, для придания стали определенных свойств.
То есть итог такой :
железо- химический элемент, который есть в природе.
сталь- продукт деятельности человека, сплав железа с углеродом.
Самый простой и не требующий слишком больших усилий , а так же множество инструментов способ таков:
Смешайте в равной пропорции лимонный сок и уксус и нанесите на пятно, через два часа смойте, этот же способ можете использовать для других материалов, не железо но не держите слишком долго, хватит всего 20 минут.
Еще один способ не требующий дорогих чистящих средств, вам нужна бутылка либо банка кока-колы, нанесите на место с ржавчиной и дайте немного постоять.
И совсем уже экзотический способ , намажьте ваше ржавое пятно кетчупом (да-да кетчупом), дайте постоять примерно 10-15 минут и после этого протрите насухо.
Есть и более простые способы они будут ниже.
