Купите ложечку красивую, такую, чтобы малыш из рук ее не хотел выпустить, тогда и сам есть начнет.
А каши и супчики готовьте оригинально.
На каше - выкладывайте картинки фруктами, пюре горочкой делайте, чтоб ребенок сам это разрушал, сам решал, где ему зачерпнуть.
В суп режьте овощи фигурками, макароны - буквы возьмите, цифры, звездочки, тоже вылавливать интересно.
Поощряйте есть самого, говоря что большой - ест сам, а раз большой, то ему и больше чего можно, разрешено, а маленькому ничего нельзя, а маленький считаться будет - пока мама кормит.
Конечно, столик и стульчик свои у ребенка быть должны.