А я на пасху обязательно готовлю сациви, шампиньоны с сыром, фаршированный перец, куриный рулет, много салатов, пеку шоколадный пирог, делаю зефир в кокосовой стружке, пирожные "картошка", пасху с цукатами, орехами и изюмом и пеку куличи. А все остальное - по желанию детей. Что скажут, то и приготовлю...
До Пасхи осталось 10 дней. В принципе, можно уже запасаться продуктами. Подорожаний пока не вижу. А вот акцию на куриное яйцо с 50% скидкой в некоторых супермаркетах уже объявили. И 30%-ную скидку на все товары для сада и пикника. И 30% - на муку "Кудесница" и "Макфа". 25% - на мясные и рыбные консервы, чай и весовые кондитерские изделия, 44% - на изюм, 20% - на сливки. Творог в пачках - три по цене двух, другой -40%. И так далее. Да на всё, что угодно 20-40% скидки - на мясо, сыр, масло, колбасы, фрукты, овощи. Завлекают покупателя )) Ну, я в России. Не так уж и плохо. Но смотрю уже больше не на цену, а на то, что полюбилось. От количества-то продуктов глаза разбегаются, но хочется выбрать вкусные. А скидки - вот они, некоторые, наугад:
Конечно, на периферии всё дешевле.
Раз глазурь, то, вероятно, имеется в виду не пасха, а кулич (пасха - это творожный десерт, а кулич - дрожжевое выпечное изделие). Тогда нужно знать, какая глазурь. Видимо, она не засахарилась (если это сахарная глазурь). Скорее всего, недоварили или недовзбивали. Вероятнее, первое. Если сироп недоварен, то он не засахарится. Если шоколадная - то она и должна быть не сухой, иначе раскрошится. Если белковая - то плохо просушена, возможные проблемы тоже зависят от способа приготовления. Если она с сиропом, то опять же недоварен сироп.
А у пасхи липкая верхушка образуется от образующейся сыворотки. Если не сливать её периодически, то верхушка может не устояться (бывает такое, если сыворотки образуется много).
Небольшое замечание; Во первых, те времена когда сметана собиралась с сверху прокисшего молока, канули в лету и теперь она представляет из себя про сепарированное свежее молоко. (сам держу две коровы, поэтому знаю что пишу) Во вторых; творог, да с начало молоко квасится(причём быстро с помощью спец. закваски), но затем греется и во время этого процесса улетучивается алкоголь (хотя его там и почти нет) и убиваются бактерии участвующие в процессе квашения, а затем вся сыворотка сцеживается, полностью! А то что продают в магазинах ни чего общего натур. продуктами не имеют и в лучшем случае готовятся из сухого молока, а в худшем из растительных жиров (читайте внимательно состав), так что смело добавляйте и в куличи, Вы не нарушите ни одну из заповедей Бога, даже при желании, если конечно Вы не приобретаете молочною продукцию у фермера, да и этом случае греха на Вас не будет. Но для успокоения души сходите на исповедь и такие мелкие грехи Создатель простит.
Это очень интересный и необычный способ покраски яиц. Выглядит результат очень эффектно - красивые акварельные орнаменты на скорлупе.
Рекомендуют использовать лоскуты из натурального шелка (платки, шарфы или галстуки).
- Нарезаем ткань на лоскутки. По размеру они должны полностью оборачивать яйцо.
- Обернуть яйцо (лицевой стороной внутрь, к яйцу) и сверху плотно кусочком белой х/б тканью, закрепить проволокой концы (или плотно завяжите нитками).
- Положить в кастрюлю, залить водой, добавить 2-3 ст.л. уксуса для улучшения цвета.
- Варить яйца в течение 15-20 минут.
- Переложить сваренные яйца в миску с холодной водой и дать остыть.
- Аккуратно развернуть.
- Полюбоваться результатом!))
И как, принято, чтобы яйца приобрели красивый блеск, смазать их растительным маслом.
