И ртутный, и электронный термометр предназначены для измерения температуры тела. Возможно, кто-то меряет ими и другие температуры (чая там или парного молока - я не знаю), но изначально оба эти градусник созданы для человека.
В чём разница? Ртутный термометр измеряет температуру тела при постановке подмышку. Вопреки распространённому мнению, что держать градусник нужно пять минут, делать это можно и дольше: больше, чем ваше тело источает, он всё равно не покажет. Электронного градусника это, кстати, тоже касается. Но с ним сложнее. Поначалу. С непривычки. Подмышкой он будет показывать не то. Класть нужно в рот. Вынимать не с первым пиком, а спустя пару минут, после того, как все пики прекратились. Вот тогда температура будет измерена корректно.
Термометры можно разделить на три группы. К первой группе относятся термометры для лабораторных исследований. Такие термометры обладают классом точности и должны систематически проходить испытание на правильность показаний. Эти приборы сложны и оборудованы устройствами для компенсации возможных погрешностей.
Вторая группа термометров , это уже чисто бытовая. Это те градусники , которые мы можем купить в магазине и повесить на стенку. Требование к таким термометрам не высокие. Но все таки , эти приборы имеют имеют неплохие характеристики. Точность измерений в основном зависит от правильности размещения датчика. Важно что бы на датчик на оказывало воздействие прямых солнечных лучей.
Третья группа , это просто электронные индикаторы. Хотя показания в них и выражены в цифрах , но их точность оставляет желать лучшего. В качестве датчика в таких приборах используют недорогие электронные компоненты , которые по определению не могут быть точными.
Но часто , именно такие термометры - индикаторы и нужны нам. Они простые и удобные. Ведь , если вдуматься , зачем нам нужна точность ? Нам надо знать , тепло или холодно и как правильно одеться. А двадцать градусов или двадцать один , для нас не особенно важно.
А ответ и совет к вопросу - ориентируйтесь на удобство конструкции и внешний вид.
Принцип действия прост - датчик инфракрасного излучения фиксирует излучаемое телом тепло. Неточность обуславливается в первую очередь способом измерения - измеряется температура поверхности в нашем случае тела, которая зависит кроме собственно температуры тела, от температуры окружающей среды, интенсивности потоотделения, скорости движения воздуха над поверхностью и его влажности. Во вторую очередь от расстояния - датчик замеряет температуру всей поверхности на которую направлен и выдает усредненный результат, а чем дальше от от объекта измерения тем больше посторонних поверхностей попадает в поле его измерения.
Любой, каким вы не умеете пользоваться.
Пирометры (модные инфракрасные бесконтактные) могут врать при неправильной настройке коэффициента отражения измеряемой поверхности.
Спиртовые - небольшая точность.
"Электронные", которые термопару используют, как-то не очень хорошо себя зарекомендовали в медицине, показывают точно но не то. Хотя в технике самые достоверные.
Все требуют питания.
Есть еще игрушки основанные на изменении цвета термочувствительной краски.Тут за точность не ручаюсь, но они самые неубиваемые.
Конечно можно.
Обычно шкала оконного термометра позволяет измерять температуру окружающей среды от -50 до +50. для воды, естественно, отрицательные температуры не актуальны. Термометру абсолютно безразлично, какая среда его окружает, воздух или вода. Но конструктивное исполнение оконного термометра таково, что не предполагает различных внешних воздействий, толчков и ударов. Если бросать оконный термометр в ванну, то его легко можно разбить или сдвинуть шкалу.
На сегодняшний день стоимость оконного термометра в простом(не декоративном) исполнении составляет в среднем 100 руб. Используйте по назначению.