Ну во-первых в вишне есть влага, а это им необходимо, как и любым другим животным. А во-вторых, воробьи уже давно поняли и другие свойства этих ягод! Помимо утоления жажды, они ещё и пьянствуют таким вот образом. Даже в свежей ягоде, с ещё не забродившем внутри неё соком, всё равно содержится некое количество природных винных дрожжей, как и в винограде. Вот и клюют они её и кайф ловят. Кстати и не только воробьи среди пернатых знают это свойство вишни.
Последние годы, когда стали мощные морозилки, у меня отпала необходимость делать заготовки из ягод, сохраняя их с помощью сахара (компоты, варенье...). Теперь я просто замораживаю ягоды, тем более вишню. В любое время года можно употреблять такие ягоды. Их можно есть и просто ягодами, предварительно разморозив. И можно использовать в пироги и пирожные. А можно добавить прямо мороженные в горячую кашу утром.
Если у Вас слишком много вишни, то можно сделать сок и пастеризовать его. Такой сок долго хранится.
Для этого применяется специальное натуральное вещество под название пектин. Продаётся также специальный сахар для варенья с повышенным содержанием этого самого пектина. В натуральном виде пектин содержится в яблоках.
Малину нужно как можно больше проредить. Убрать все молодые отростки. Ничего страшного, к осени отрастут еще. Если все равно густо и не видно стволов малины, нужно убрать и часть веток с ягодами и оборвать листья. Если ветер не будет свободно продувать участок с малиной, то на стволах появится какое-нибудь грибковое заболевание и пропадет весь урожай.
Если ягоды уже поспевают, то собирать их каждый день, больше выхода нет. А те, которые дождь и ветер сбил на землю, можно собирать отдельно и сделать из них домашнее вино.
Вишня не должна так сильно бояться дождей, как малина. Ягоды крепко держатся на плодоножках, их не смоет и не сдует.
Я с детства люблю вишневый компот так как делала его моя мама. В 3-х литровую банку насыпаешь ягод на 2/3. добавляешь 1 стакан сахара и заливаешь водой. Потом ставишь в емкость и стерилизуешь 30-40 минут. Закатываешь крышечкой , переворачиваешь к верху дном и укутываешь. Я всегда оставляю до следующего дня. А утром открываю и переворачиваю. Зимой и ягоды с удовольствием съешь и компот попьешь.