Если Вы говорите о белой смазке (белок с сахаром),то конечно же только после выпечки,и на холодные куличи,что-бы не растеклась.
А если это другая смазка,обычная,и состоит из желтка и воды,то конечно лучше смазывать за несколько минут,до приготовления.Лично я формирую куличи,ставлю в духовку,а когда они немного подрумянятся,смазываю их и допекаю,так они будут выглядеть красиво и не будут с пригорелой корочкой.Пробовала их смазывать сразу,но они еще не пропеклись внутри,а верх от смазки уже горит..
Православных Храмов в городе Самара сейчас достаточно, особенно много появилось их в последние 20 лет. Если при Советском Союзе в городе - миллионере оставалось всего два действующих Храма - Покровский Кафедральный собор и ПетроПавловский собор, то сейчас церквей и часовен по городу уже больше 50. И это хорошо, значит у людей есть потребность приходить в церковь. Практически во всех из них куличи освятить можно. Только лучше заранее позвонить в выбранный вами Храм и уточнить, когда будет освящение проводиться.
Некоторые адреса и телефоны можно можно увидеть на этом сайте, на этом или на этом.
На фото - мужской монастырь на улице Краснодонской дом 101.
Насколько мне известно в Калининграде есть скульптура "борющиеся зубры" созданная с полными анатомическими подробностями. Так вот калиниградские студенты из года в год красят на Пасху им кое-что между ног. И никакие патрули и наказания студентов не останавливают - всегда найдется безбашенный товарищ, который провернет дело.
Если кулич оставить в горячей духовке до полного остывания, кулич превратится в сухарь, нельзя ждать, пока кулич остынет в духовке, его сразу вынимают и кладут на стол. Маленький секрет, о котором мало кто знает, кулич сразу после духовки кладут набок, чтобы в таком положении он остыл. Положить кулич набок, не вынимая из формы и немножко покатать, тогда кулич не осядет. А если дать остывать в вертикальном положении, кулич осядет и уменьшится в размерах.
Празднование Великого и Светлого праздника Пасха во всех странах мира проходят совершенно по-разному, иногда даже координально. Но можно отметить одно общее сходство и традицию, которые свойственно всем народам мира - это "покраска" яиц. Пасхальные яйца - главный атрибут всех мировых держав.
Ну а по поводу их обычаев, кушаний, готовящихся на стол, традиций празднования и отмечания Пасхи - подробно можно прочесть ЗДЕСЬ и ТУТ!
(по данной ссылке расположен развернутый и обоснованный ответ на вопрос: "Как празднуют Пасху в разных странах мира?" )