Актуально ли готовить птицу на год петуха? Из курицы можно приготовить массу интересных и необычных рецептов. Например можно заранее засолить птицу, выдержать и запечь, птица получится необыкновенно вкусной. Эксперимент по засолке можно почитать тут. Можно приготовить жаркое из курочки с луковыми рулетами или жаркое с булочками, нафаршировать курицу целиком
Доброго времени суток) очень интересный и актуальный вопрос) казалось бы, до Нового Года еще два месяца, но время очень быстро бежит))) В нашей семье традиционное новогоднее блюда - это обычный салат "сельдь под шубой". На легкие закуски тарталетки с салатиками, канапе. Из горячих блюд мы будем готовить курицу, запеченную в духовке с картошечкой. А на сладкое - блинные роллы с бананами и апельсинами, фруктовый салат и как же без тортика)
К новогоднему столу во время поста подойдёт винегрет: морковь, свёкла, картофель отварить. Добавить солёных огурчиков и ли квашеной капусты. Порезать кубиками и заправить оливковым маслом, перец молотый. Ещё можно сделать салат из отварных кальмаров, тоже приправить маслом. На горячее рагу картофель, грибы вешенки или шампиньоны, лук. Порезать крупными кусками и потушить.
Еще чего придумали, собакам, белкам, бомжам )) - все только себе! На Новый год мы традиционно готовим много блюд, все что остается после новогодней ночи, то складываем в холодильник. А так как впереди еще много выходных дней, а готовить еду в эти дни, совсем нет желания, то будем все доедать...))
От луковой шелухи
в бульоне
вреда не будет не только для холодца, но и для любого супа, например.
Только польза! Ведь луковая шелуха богата полезными для нашего организма веществами.
К тому же луковая шелуха сделает бульон холодца красивого цвета.
У моей бабушки холодец всегда - объеденье! Она всегда кладёт в бульон для холодца луковицу НЕОЧИЩЕННУЮ!