Буквально это "великий мастер". Всё. Остальные интерпретации - лирика. Люди привыкли что гроссмейстер это, исключительно, шахматист. Но вы можете так называть любого специалиста, если он, действительно, великий мастер в своей области.
Очень интересный случай произошел в шестом туре турнира претендентов в партии между гроссмейстером Армении Левоном Ароняном и гроссмейстером из США Хикару Накамура. Честно говоря, то я думал такие ситуации могут возникнуть только на любительском уровне, но Хикару Накамура неожиданно для всех взял свою фигуру короля и поставил на свое место, потому что не собирался ей ходить и сразу ему напомнили детское правило - если дотронулся до фигуры, то будь любезен ходи. Расправа произошла немедленно - через несколько ходов американский гроссмейстер проиграл.
Система разрядов и званий в шахматах очень сложна. Часть из них присваивает национальная федерация. Так наша федерация, а точнее министерство спорта РФ присваивает звания гроссмейстер России, мастер спорта России, кандидат в мастера спорта, три взрослых и три юношеских разряда. Чтобы получить самые высокие звания, нужно добиться особых достижений, например:
Кроме того звания и разряды можно получить за то, что игрок набирает определенный процент очков на разных соревнованиях. Чем сильнее состав участников, тем меньше очков нужно набрать на турнире обладателю 3-его разряда, чтобы претендовать на получение второго разряда. Силу участников турнира вычислить легко, потому что каждый игрок имеет рейтинг (число от 1000 ло 3000), чем сильнее игрок, тем больше рейтинг. Рейтинг меняется в зависимости от результатов.
Есть еще ряд званий, которые присваивает ФИДЕ, международная федерация шахмат - международный гроссмейстер, международный мастер, мастер ФИДЕ, чтобы их получить, нужно успешно участвовать в соревнованиях, побеждая игроков, у которых уже есть эти звания.
Если вы имеете в виду шахматы, то определенно может. Если играет "с пелёнок" и есть к этому способности, почему бы и нет. Сейчас уже ничему не удивляешься. Поэтому могу предположить, что ребенок не имеющий пятёрки по русскому может выигрывать в шахматы.
Как верно подмечено, гроссмейстерское звание продолжает молодеть! Если проследить путь последнего самого молодого гроссмейстера, то это выглядело так: в январе 2002 года играть на первенстве мира финальный матч по линии ФИДЕ приехал Руслан Пономарев (18 лет) из Краматорска. В Москву его сопровождал официальный секундант Сергей Карякин. Эта парочка на первых порах вызывала у всех улыбку, но... В итоге Руслан Пономарев стал чемпионом. А вот Сергей Карякин уже через полгода, в возрасте 12 лет 7 месяцев ровно, выполнил гроссмейстерскую норму.
Он на целый год, три месяца и тринадцать дней превзошел в этом достижении предыдущего самого молодого гроссмейстера - китайца Бу. Китаец Бу Сянчжи завоевал это звание в 13 лет 10 месяцев и 13 дней.
У Гарри есть свой сайт, вроде. На личесе много гроссмейстеров, они периодически дают сеансы одновременной игры. Да и в обычных турнирах их можно встретить.
А насчёт профессиональных шахматистов, имя которых на слуху - все они на ческоме.
Попробуйте на ютубе поискать, найдёте и ники и платформы, на которых играют интересующие вас игроки.