Творог ребенку надо давать с 5- 6 месяцев, но врачи педиатры считают, что лучше всего надо давать с 8 месяцев, творог это белок, избыток белка в раннем возрасте ни к чему хорошему не приведет, поэтому лучше в день давать по 20- 30 грамм, в промежутках между кормлением грудью или каким- нибудь другим прикормом
( каши, фруктовое, овощное пюре).
Как диетой - творожной диетой я непользовалась. Но регулярно делаю разгрузочный дни на твороге. Пару раз в неделю. Я даже очень часто беру творог с добавками - изюм, курага. На таком рационе голода совсем не чуствую. Для разнообразия добавляю ряженку, кефир. Очень хорошо отходит вода - если есть отечность - очень заметно.
Согласно Аюрведе, банан не следует употреблять с молоком, творогом или пахтой, потому что такое сочетание может ухудшить пищеварение и вызвать образование токсинов в организме. Употребление этой комбинации продуктов также может привести к простуде, кашлю и аллергии.
Но если вы не являетесь сторонником Аюрведы и не прислушиваетесь к ее рекомендациям, то можете смело сочетать бананы с творогом. И то и другое оказывает успокаивающее действие на пищеварение. Оба продукта здоровыми, обеспечивающими организм широким спектром питательных веществ. Бананы являются хорошим источником калия, фолиевой кислоты, витаминов С и В6. Творог полон кальция, цинка, фосфора и белка.
Для детей можно готовить творожную массу, просто творог с молоком и изюмом, творожно - яблочный пудинг, яблочно - творожный паштет, вареники, блинчики с творогом, запеканку из лапши или вермишели с творогом, ватрушки с творогом, творожники, сдобный творожный пирог, крупеник.
Моя внучка любит, когда я ей делаю Груши с начинкой из творога.
Для приготовления берём груши среднего размера, разрезаем их пополам, удаляем сердцевину и сбрызгиваем их лимонным соком - можно и не добавлять. Берём жирный творог и растираем его с сахаром.Этой массой и начиняем наши груши.
Натуральный творог отлично распознает йод. Достаточно капнуть йода на творог, и он "покажет", что вы хотите съесть. Натуральный творог НИКАК не отреагирует. Это и будет капелька йода. Если же в твороге будут добавки, то йод видоизменяется , или окрашивается в синеватый цвет, или просто меняет цвет на желтоватый, или любой другой, в зависимости от добавки.
Но при покупке нужно потребовать документ на продукт, его обязаны предоставить,( если на упаковке нет состава продукта). И в этом документе ДОЛЖЕН быть указан полный состав продукта и его характеристика, где указаны дата производства, срок хранения, калорийность ГОСТ и т. д. Причем надпись должна обязательно сделана на языке страны, где он (любой продукт) продается. Если таковые данные отсутствуют, это повод сообщить органам контроля за пищевой продукцией.
Вы будете смеяться, но должна сообщить о еще одном свойстве соевых добавок. Они вызывают метеоризм. Но это обнаруживается только после того, как продукт употреблен.