Кафе "Явка", в подвале, украшенное картинами передвижников, и такими экспонатами как наборная касса типографии, гектограф, увеличенные фото дореволюционной газеты "Искра". И полки с книгами, где поставить работы Маркса, Плеханова, Каутского, Лабриолы, и т.д. Дать рекламу кафе на "Рабкор.ру", и московские леваки будут туда ходить.
конечно)) самое посещяемое место студентов и офисных работников
KFC - знаю, потому что видел систему не только снаружи, но и изнутри. Вся курица свежая, не какие-нибудь тощие синие курята, уборка и мытьё рук по расписанию, следят за этим тщательно. Текучесть кадров всегда большая, так что нарушителей увольняют без сожалений.
У каждого магазина/кафе есть свои поставщики, чем сеть магазинов или кафе больше, тем собственно больше поставщиков. Для поставки заключаеться договор, где прописаны все условия- от вида товара, количества, до штрафных санкций за просрочку поставки. Сами поставщики закупают продукты по оптовым ценам у компаний производителей, товар забирают на оптовых складах, после чего развозят по торговым точкам.
Я думаю, что любая еда, приготовленная не дома может таить в себе опасности, все-таки когда повар готовит не для себя, он может и руки забыть помыть, и кусок не свежий в блюдо положить. Конечно, хотелось бы думать, что дорогие рестораны следят за качеством продуктов, но полной уверенности в этом быть не может.
А когда в блюдах присутствуют продукты почти сырые, риск получить в "подарок" какой-нибудь неполезный элемент возрастает.
С другой стороны, к суши и роллам обязательно подаются имбирь и васаби, которые частично нейтрализуют возможный вред от микробов.
