Словосочетание кишка тонка означает, что человек слабоват для какого-то дела, имеет либо слабое для этого дела тело, либо трусоват или недостаточно сообразителен. Вообщем если он возьмётся за это дело, то либо у него ничего не получится, либо ему от этого будет плохо.
Почему именно кишка, а не рука или нога?
Возможно потому, что первоначально эту фразу могли придумать алкоголики. Тот, кто мог выпить меньше, чем основная компания алкашей, про того могли сказать - кишка тонка, то есть его пищеварительная система не достаточно крепка для приёма большого количества крепких напитков.
А потом уже эта фраза перекинулась и на другие сферы. Обычно так говорят молодым, то есть детям, когда те рвутся что-то делать наравне со взрослыми. Им говорят: Ещё кишка тонка.
Или могут ещё сказать: Ещё нос не дорос.
А иногда наоборот, чтобы побудить человека делать то, что он не хочет, ему говорят:
У тебя что, кишка тонка это сделать?
И он, чтобы доказать, что она у него не тонка, скорее порывается это делать, чем доказывает, что он ведомый, а значит кишка у него всё-таки тонковата.