Question

Нужно ли готовить вкусно?

Если подходить с позиции, что еда нужна человеку для удовлетворения потребностей организма в энергии, микроэлементах, и т.п. И цель наша не сьесть много, а эти потребности удовлетворить просто. Зачем мы тогда готовим, чтобы было вкусно? Мы же именно из-за этого только переедаем, получается...

Answer 1

Как всегда и везде - золотая середина рулит.

Слишком вкусное хочется есть ещё и ещё, лишь для того, чтоб снова и снова кайфануть от волшебных ощущений на языке.

Совсем невкусное (пересоленное, жесткое и т.д.) - вообще есть не захочется.

Вывод: пища должна быть простой: супы, каши, жаркое. Без каких-либо изысков гастрономических. И есть не противно, и лишнего есть - незачем.

Answer 2

Все правильно.Делайте выводы.И если вы не гурман,бегите скорее от кухни.Помните -бог создал продукты,а дьявол -повара? Это не шутка! Все так и есть,мы аппетитом только себя развращаем.а вам приятно смотреть на разъевшуюся корову,которая еще и себя жалеет -ох,как люблю я вкусно готовить,а как люблю я вкусно поесть -не могу отказаться! А организм ее по-настоящему-то голодает! Умирает от голода,засоренный всякими шлаками,отравленный другой ерундой. К нему нужные вещества-то сквозь все съеденные жиры подойти не могут,плавают вокруг! Потому и хочет всегда есть,и не может наесться -потому что ест не то!!! Жирный человек -это голодный человек,его организм голодает! Так что мой ответ -зависит от вашей цели.Некоторые же готовы отдать жизнь и здоровье,лишь бы удержать очередную кобелину,а здоровьем типа "займутся потом"! А потом -не бывает,у таких особенно! Потом -только врачи,клиника и диагноз. Выбирайте! А если ваша цель -накормить организм и насытить его энергией -для чего,собственно,пища и нужна -будете думать именно об этом,а не о вкусовом разврате,и семью кормить правильной пищей -каждому свое,по состоянию здоровья. Все!

Answer 3

Безусловно, нужно. Иначе зачем проводить время на кухне и использовать (переводить) продукты?

На мой взгляд, сколько бы еды мы не съедали, хоть мало, хоть много - еда должна радовать не только глаз, но и желудок. Точнее, рот, поскольку все вкусовые рецепторы именно во рту. То есть, к процессу готовки всегда, на мой взгляд, надо подходить с любовью. Точно могу сказать, что кухня другого подхода не потерпит).

**

На счет переедания не совсем согласна. Мы передаем не потому, что еда безумно вкусная. Мы переедаем потому, что в течение дня едим неправильно. Приходим домой, а там такие ароматы, что аппетит становится просто "зверским".

Если же питаться правильно, не пропускать завтрак, делать легкие перекусы, обедать, то и сказочно вкусный ужин, например, пройдет "легко", без перееданий.

**

Если же готовить абы как, еда будет не красиво подана на стол - тут не только аппетит пропадет, тут и желание садиться за стол исчезнет, и "на выручку" придут хот-доги, Биг-маки, фаст-фуды... А это тот самый лишний вес). Так что, дорогие коллеги, готовьте вкусно!

Answer 4

Готовить надо съедобно.

Потому что количество съеденной еды дело личное.

Можно и при супервкусной еде быть воздержанной в еде. У меня так и бывает, когда худею. Но лично я "слетаю" с диет из -за сладостей. Не могу больше года обходится без них.

А готовить вкусно хочется из-за себя же. Самой приятно есть то, что приготовила, и угощать им близких и знакомых. Маме практически 90 лет, и ради нее свой день рождения праздную дома, все же ей тоже нужно общение с близкими людьми. Наготовлю обычно больше потребности, и мне нравится потом отдавать сестре и племяннице излишки приготовленного, чтобы она хотя бы раз сами не готовили еду, а мысленно поблагодарили меня за проявленную заботу о них.

А уж когда идет сезон закаток, меня вечно тянет на эксперименты, которыми опять-таки щедро делюсь.

Answer 5

Да, в том то и дело, что получается заколдованный круг. Если готовить вкусно, то от этого легко съесть лишнее. А если готовить невкусно, то кто ж будет кушать? Опять же нарекания от родных и близких услышать можно, а это не очень-то приятно. Какой же выход? Убедилась на себе, что готовить лучше всего столько, чтобы можно было скушать в один приём, без запаса. И вкуснее получается, когда мало готовишь (по крайнем мере, у меня всегда так: чем меньше приготовлю, тем вкуснее блюдо), и полезнее, когда пища всегда свежая.

Answer 6

Нужно готовить вкусно и именно такую порцию какую собираетесь съесть, пусть поначалу пожалеете что как будто мало и хочется еще, но через некоторое время организм поймет что вполне сытый. А удовольствие от вкусной еды очевидно.

Answer 7

Здоровая еда - не обязательно невкусная. А вот невкусная еда - это первый признак, что что-то приготовлено не так. Пережарено. Пересолено. Недоварено.

Печенька, конечно, чем вкуснее, тем менее полезна, тогда следует отказаться от печеньки, попытаться найти что-нибудь вкусное подальше от печеньки (грустно вздыхая).

Человек запрограммирован получать удовлетворение и удовольствие от еды - это часть его программы выживания. Готовить заведомо невкусное - дразнить свою психику, очень неосмотрительный способ борьбы с демоном чревоугодия.

А по-настоящему голодному вообще всё кажется вкусным.

По-моему, здесь самое главное - не готовить лишнего, готовить в меру. Когда нечего съесть, то и не съешь лишнего.

Человек часто ест лишнее в состоянии стресса. Система даёт сбой, человек перестаёт ощущать насыщение или находит успокоение лишь в еде. Здесь нужно искать и устранять причину стресса, а не искать и наказывать козла отпущения. В состоянии стресса человеку вообще всё равно, что жевать - хоть трижды невкусное и несъедобное.

Answer 8

Вы прав, чем вкуснее еда, тем больше её хочется съесть, поэтому и проблемы с весом.

А по сути человеку нужна полезная, сбалансированная пища в правильном, относительно расхода энергии, объеме.

Порой как раз не вкусная на общепринятый взгляд пища и является самой полезной. Но на все нужна привычка, даже к невкусной еде можно привыкнуть и есть с аппетитом.

Нужно есть чтобы жить, а не жить чтобы есть, поэтому культ из еды делать не стоит.

Самая простая, распространенная, не сложная еда, которая поставляет и витамины и микроэлементы, дает энергию и нужна человеческому организму.

Особенно понимаешь, как мало человеку нужно для удовлетворения аппетита, после поста, когда отвыкаешь от привычной еды и она кажется деликатесом.

Answer 9

А зачем готовить невкусно? Тогда вообще можно не готовить. Чуть обугленной не соленой сырятины нажраться и нормально.)))

Answer 10

Не вкусно, не обязательно горелое. Например овсянка брррр, невкусно, но полезно! А вкусное может быть и не очень калорийным, например фрукты. Просто необходимо есть небольшими порциями и не часто.

Answer 11

Необходимость приготовления вкусной еды зависит от многих обстоятельств. Например , у детей плохой аппетит. Здесь просто необходимо, чтобы еда была вкусной, полезной и красивой на вид. Когда же все члены семьи уже, так скажем, в возрасте (после 50 лет), необходимо готовить простую (без холестерина) и вкусную еду.

Answer 12

по мне лучше совсем не есть,чем невкусно.только вкусно-это для всех разное.ту же овсянку можно вкусно и красиво,с ягодами,как гурьевскую кашу.попробуйте творог не с сахаром,а с зеленью,вкусно и необычно.морскую рыбу в кастрюльке или в фольге.вкусно-необязательно жирно и много.

Answer 13

Нужно готовить и вкусно и полезно. Другое дело недбьхя переедать, а получать отпищи надо удовольствие как и от хорошего вина. Ведь те кто употребляют вкусные блюда не обязательно должны становиться обжорами. И еще если много есть , то и вкуса не почувствуешь.

Answer 14

Вообще-то, с биологической точки зрения, вкусовые качества еды тоже имеют значение. Процесс поглощения чего-то вкусного - рекордсмен по части выброса эндорфина и серотонина в кровь, даже оргазм уступает этому. Большее количество подобных гормонов выделяется только в организме рожающей женщины - чтобы заглушить боль схваток, которая без данного эффекта стала бы вовсе невыносимой и роженицы просто умирали бы от болевого шока в процессе.

Так что смысл, безусловное, есть.

Да и вообще, представьте себе мир, в котором вся еда была бы невкусной. Что за жизнь вообще получилась бы? Это не только отняло бы радость смакования любимых блюд, но и лишило бы работы огромное количество людей - владельцев ресторанов и сетей быстрого питания, всех, кто как-то в этом участвует (бухгалтеры, поставщики, владельцы помещений, пиарщики, повара, официанты, уборщики, мойщики посуды), перекроило бы понятия о досуге, исключив из них походы в любимые кафе или посиделки на шашлыках, изменило бы порядок проведения семейных праздников, свадеб, похорон, юбилеев и так далее, на которых бы уже не было роскошных застолий.

Вкусная еда - одно из немногих удовольствий, которое может позволить себе любой среднестатистический человек.

А вот связь между перееданием и вкусом не так очевидна, как кажется на первый взгляд. Гораздо чаще переедание связано с психологическими проблемами человека - стрессами, депрессиями, страхом перед голодом или воспоминаниями о голодном времени.