В ротовой полости под действием слюны сложные углеводы расщепляются до глюкозы. Необходимые условия:
1)t=37
2) pH- нейтральная
Механическая обработка необходима для того, чтобы пища могла поступить в пищевод.
К социальным проблемам генетики относятся:
1) Передача наследственных серьезных заболеваний
2) Влияние на здоровье будущего поколения вредных привычек нынешнего поколения. У людей ,употребляющих спиртные напитки, наркотические вещества ,табак , велика вероятность рождения детей с отклонениями и заболеваниями.
В общем, большой проблемой является проникновение в будущие поколения различных болезней и угроза здоровья будущей нации.
Это является проблемами генетики.
Он не полезный,просто вкусный