Если вы хотите продавать картошку тогда не нужно врать своим покупателям . А саму картошку лучше не обрабатывать химией которая может поменять форму и величину самого картофеля . И самое главное не нужно ставить высокие цены на свою продукцию .
Бизнес можно сначала начать продавая свою картошку выращенную на своём поле или в огороде.Продать картошку сразу после того как картошка была выкопана, заранее договорившись о реализации товара с покупателями ,если вы имеете свой транспорт, достовлять его по адресу покупателя или постепенно сбывая через местное обьявления в вашем городе. Для хранения нужно иметь хороший теплый подвал или подполье, где картошка хорошо может сохранится. Второй вариант реализации картошки, это покупать картошку на базе , скупая у населения. Нужно иметь все документы покупки, товарный чек, стать предпринимателем, открыть ИП, заняться своим предпринимательским делом.
Картофельные очистки не рекомендуют есть только в том случае, когда картофель не первой свежести (2 и более месяца хранения, в этом случае кожура накапливает вредные вещества) и покупной. Поскольку при выращивании картофеля в больших промышленных масштабах используются различные химические удобрения. Они скапливаются в кожуре. А вот если картофель выращен на собственном участке или куплен у дачников, то кожуру есть совсем не возбраняется. Даже напротив: в кожуре картофеля содержится много витаминов и минералов, намного больше полезных веществ, чем в очищенном корнеплоде. Так же кожура является хорошим источником клетчатки, которая нужна для лучшего пищеварения. В кожуре молодого картофеля содержится калий, который необходим нашему сердцу ( в очищенных клубнях его нет).
Першение в горле от картошки может быть из-за неправильного хранения. Если картофель лежал на свету и позеленел или пророс (даже без света), то возможно она начала выделять вредное соединение алкалоид соланин, он то и горчит. А еще он вызывает отравление, как у человека, так и у животных. Гликоалкалоиды как правило скапливаются в кожуре, поэтому нужно ее срезать потолще. Если же после варки картофель все равно горчит, то его лучше выкинуть. Исключением может являться молодой картофель, ему нужно полежать, дозреть, дней 10. Либо варить в трех водах. В первой 5 минут, воду слить, второй раз залить горячей водой и варить до кипения, снова слить. А в третей варить до готовности. Горечь вместе с зеленоватым цветом останется в первом и втором бульоне.
В Украине картофель выращивают практически везде. Из-за своей популярности в пище он считается вторым хлебом. Также его выращивают как корм для домашних животных.
Селекционерами выведено огромное количество урожайных и вкусных сортов картофеля.
При выборе сорта для посадки учитывают агротехнические условия местности.
Наиболее урожайные сорта картофеля в Украине: Повинь, Забава, Санте, Адриетта, Беллароза, Рокко, Пикассо, Славянка, Свитанок, Бородянка, Розара.
