Когда люди за праздничным столом напились и наелись, а уходить из гостей еще рано, или делается перерыв перед подачей десерта, самое время начать как-то развлекать гостей. Поэтому надо заранее продумать программу развлечений и подготовиться к организации досуга гостей. Вот некоторые из возможных развлечений.
1) Танцы под музыку, если у гостей подходящее настроение. Самое главное здесь - правильно выбрать музыку. Она подбирается в зависимости от возраста собравшейся компании, ее предпочтений или какая-нибудь нейтральная, которая подойдет для всех.
2) Если устали танцевать или хочется спокойных развлечений, то можно поиграть, например, в такую игру, которая называется "Крокодил". Раскладываются карточки на столе, все присутствующие делятся на две команды. Игрок первой команды тянет карточку, на которой написано слово, обозначающее какую-то эмоцию или действие, он должен ее изобразить мимикой. не произнося ни слова - вторая команда должна угадать это слово, затем команды меняются. Побеждает та команда, которая больше слов угадала, вручаются шутливые призы.
3) Можно сыграть в "длинные" игры, если позволяет время, Например в "Монополию" или в популярную игру "Скрабл", "Мафия" и другие подобные игры, которые развивают дух соревнования, развлекают гостей, а иногда служат источником бурных эмоций и веселья.
4) Наконец, можно развлечь друг друга. рассказывая по очереди анекдоты или смешные случаи, можно попеть караоке под видео, сыграть в фанты, буриме, в карточные игры - покер, "Пиковая дама","Подкидной дурак", главное, чтобы людям было весело.
ХОЛОДЕЦ - одна из самых привычных закусок на праздничный стол.
Хорошо проваренное мясо со специями и чесноком, перебранное от костей, застывшее в холодильнике вместе с бульоном, в праздник может быть и специально украшенное, и стать прямо шедевром из закусок.
Например: вырезанные из моркови цветы и зеленые листики петрушки, заливают сначала бульоном от холодца, замораживают. А уж потом и самим холодцом и ставят в холодильник. Перед подачей на стол нужно только перевернуть холодец на блюдо.
