M(р-ра)=140+40=180
m(NaNO3)=0,086*140=12,04
w(NaNO3)=12.04/180~6.7\%
Порошок состоит из мелких кристаллов, которые как раз кубические. При выпаривании кристаллы не успевают вырастать, на что им нужно значительное время.
Ω= m(вещества)/ m(раствора); m(вещества)=ω*m(раствора)=0,16*175=28г
......................................