Минимум 1,5-2 литра. Больше можно, но осторожно. Зависит от индивидуальности. Большие объемы могут вызвать водное отравление (и такое бывает) гипергидратацию, гипокалиемию из-за чрезмерного выделения организмом избытков жидкости. Так что всё хорошо в меру.
Да и максимальная польза от питья достигается только тогда, когда пить понемногу, но часто. Примерно пару глоточков в 15 минут. Каждый сам может найти свой ритм. При таком потреблении вода усваивается с максимальной пользой, очищение организма идёт на клеточном и молекулярных уровнях. В отличие от резкого принятия большого объёма сразу, когда она просто не успеет усвоиться и быстро проскочит. Но при отравлениях как вариант это эффективно.
Стоит ещё помнить, что всё что не вода - это еда. И 1,5-2 литра засчитывается только Н²О.
Поэтому всему "культуру пития" можно соблюдать не только жонглируя алкогольными напитками, а простой да не простой водой, из которой мы состоим большей частью и без которой невозможно обновление и функционирование организма.