По идее, "ручка" (правильно называется - "маховик") должна сниматься без удерживающего винта. Возможно он "прикипел" к буксе. Надо брызнуть вовнутрь жидкостью типа WD40 и подождать минут десять. Затем слегка постукивая по маховику рукой раскачать его и снять. После этого откроется доступ к буксе (она откручивается ключом на 8 мм или пассатижами). Скорее всего надо будет менять прокладку. Сборка выполняется в обратном порядке.
Все очень просто. Первый раз методом тыка. Ни каких инструкций не надо. Покупаете новый смеситель. Перекрываете общую воду в стояке и откручиваете старый. Раскладываете все по порядку как снимали и по этому образцу ставите новый. Сейчас ладе лен не нужен как раньше - прокладка в комплекте идет. Главное покупать хорошую сантехнику а не Китай. На этом деньги не надо экономить - дороже выйдет в итоге.
Здесь работают обычные законы физики.
Когда вы открываете кран с горячей водой, то конечно же она часть своего тепла будет передавать тем предметам, с которыми она соприкасается. В данном случае это кран. И конечно же кран будет нагреваться. В этом нет ничего страшного.
Аналогичная ситуация происходит, когда вы открываете холодную воду, кран становится холодным. А за счет более высокой температуры в помещении на поверхности крана может даже появится конденсат. Это все те же законы физики.
При установке сантехнического оборудования есть даже небольшие тонкости, которые нужно знать и соблюдать. Например, нельзя устанавливать трубу с горячей водой под трубой, с холодной водой. Поскольку горячий воздух поднимается вверх, соответственно на трубе с холодно водой будет образовываться конденсат, который начнет капать на пол. Поэтому трубу с горячей водой всегда устанавливают над трубой с холодной водой.
Обычные смесители обычно начинают течь при закрытом кране через месяц или даже раньше. Тогда нужно менять прокладку. Дело малозатратное, но хлопотное.
Поэтому ставят краны с одной ручкой. Движение по вертикали регулирует напор воды, а по горизонтали- количество горячей и количество холодной воды в смесителе. Сами эти краны хорошего качества не текут (китайские держатся до постоянной течи год). У нас уже года 3 стоит, а ломается только гусак и его прокладка. В общем менее хлопотные. Набирая воду в ванную трудно поймать подходящую температуру. Впрочем, это дело привычки. Получается, что эти смесители более экономичные.
Есть ещё вариант крана с термостатическим смесителем. Там один кран регулирует поток воды, а другой- его температуру. Пока эти смесители дороговаты и не так распространены. Должны быть удобными.
В любых автоматических системах по определению присутствует "обратная связь", чаще отрицательная, но может быть и положительная. Отрицательная связь служит для ограничения и регулирования основного процесса, а положительная - для его "разгона", там где это необходимо.
В вашем случае скорее всего сломалась пружина, которая должна толкать клапан (мембрану) для перекрытия одного из каналов смесителя. Теоретически починить ее можно, если у сантехника будут соответствующие запчасти. Но лучше полностью заменить смеситель с отказом от автоматики. Ведь не секрет, что чем сложнее устройство, тем выше вероятность его отказа в работе.