Если речь идет о смене ОС - то конечно возможно. Для этого необходимо удалить существующую ОС и установить необходимую ( ХР ). Если Ваш комп работал с W7, то и ХР запросто будет работать, ведь у нее более низкие системные требования.
Сделай на диске второй раздел, скопируй данные, с программами не прокатит, только фото, музыка, документы, на него и все, ноль проблем.
Затем ставь Винду на первый раздел, данные на втором не будут затронуты в процессе установки. Пользуйся.
В 7й Винде Paint стандартная программа по умолчанию. Как и в 8 и 10ке. Мне для редактирования нравится PhotoScape. Бесплатная. Много чего можно сделать с теми же фотографиями. Чёт не "климатят" меня стандартные программы самой Винды.
Весь процесс сводится к форматированию системного диска ( зачастую это диск "С" ) и установке Windows XP в стандартном режиме. Правда после установки могут возникнуть проблемы с драйверами. Но это уже другая история...
Не обращайте внимания это может быть системный глюк, а может то что вы им не пользуетесь. У меня на ХР так было, с начало много было значков , а потом почти все убрались за ненадобностью. В любом случае пугаться не стоит)