Скачать различные сборки Windows 7 можно на таких известных порталах, как rutracker.org или nnm-club.ru, либо других торрент ресурсах.
Для того, что бы скачать более-менее качественную сборку, следует ВНИМАТЕЛЬНО ознакомится с её описанием, обычно автор сборки указывает различные параметры (что вырезано, что добавлено или вообще не тронута - скачана с официального сайта и т.д. и т.п.).
Приобрести лицензионный ключ (в том числе и диск с данной системой) - можно в любом компьютерном магазине Вашего города.
Очень просто! Жмете клавишу "Win" (или Ctrl+Esc на старой клавиатуре) и в самом низу открывшейся панели видите строку поиска, для верности там даже символ поиска нарисован, "лупа".
Всё поиск в "Пуск" на Windows 7 включен.
Выбор языка интерфейса Win7 можно делать только при установке.
На Win10 это можно делать "на ходу", в любое время.
Так что, вам можно только подключить французскую раскладку клавиатуры.
По моему мнению windows 7,пользуюсь ей уже давно,она доступная и легкая в обращении
1) Меню "Пуск".
2) Подпункт "Настройка".
3) Ярлык "Панель управления".
4) Ярлык "Установка и удаление программ".
5) Ставим в верхней части окна галочку "Показать обновления".
Листаем список, ищем нужное и удаляем как обычно.