Действительно, лучше использовать в качестве подвоя ту же сливу или алычу, но дичку (устойчивость к болезням, природная адаптация к условиям данной местности, к почвам, выживаемость...).
Сливу на вишню можно попробовать, тем более, если вишня - дичка.
Сложностей особых нет, но должен быть острый инструмент (нож для расщепления и нож для работы с черенками). Делать желательно всё быстро и защищать поверхность соприкосновения привоя и подвоя от влаги. И качественный привой. Для расщепа лучше использовать побеги подвоя не толще 1.5 см, для других видов прививок - 1 см, тогда процесс зарастания происходит значительно быстрее. После того, как прививка прижилась, нужно постепенно убирать (укорачивать) побеги подвоя, переводя рост на прививку.
Как прививать? Я бы рекомендовал - в расщеп. Однолетнюю (двухлетнюю) ветку срезаете на нужной высоте. Ножом делаете расщеп, на 3-5 см. Быстро вставляете черенок привоя (2-3 почки, толщина - 3-5 мм), сделав боковые срезы под острым углом. Слои камбия должны быть совмещены. Черенки вставляете с обоих сторон. Крепко стягиваете изолентой, так чтобы черенки плотно "сидели". Замазываете щель на подвое садовым варом (но не глубоко). На прививки, захватывая часть стволика, одеваете кулёк, я ещё укладываю в него увлажненный комок бумаги (для поддержания влажности). Дальше по погоде наблюдаете за их развитием и вносите коррективы в укрытие прививок.
В качестве некоторой иллюстрации. В конце марта-начале апреля уже прошлого года прививал грушу на грушу (черенком за кору) - 100 % приживаемость. Сливу на дичку сливы (в расщеп) - 100 % результат. Персик на горький миндаль (в расщеп) - выход примерно 30 %. В позапрошлом году, в конце сентября, сливу на горький миндаль (почкой за кору). Результат ожидался неплохой, но вовремя не снял плёнку и часть почек погибла.
Делал фотографии процесса роста прививок, но для размещения, их ещё нужно "ужимать"