Вообще то глухарь это глухая тетеря (глухой тетерев) - самая крупная птица из подсемейства тетеревиных ростом др 110 см. и весом до 6, 5 кг. Всегда отличающийся прекрасным слухом и зрением, в период брачного спаривания (тока), распушив хвост и издавая призывные щелчки и скрежетание,
глухарь резко "глупеет" и забывает о собственной безопасности. Инстинкт размножения у него преобладает над инстинктом самосохранения, поэтому "глухаря" можно "расшифровать" и как "глупый харщик" (от глагола "харить").
Тетерев-косач - довольно известная птица. Часто встречается на территории России, Монголии, Китая, Казахстана, Украины, Прибалтики, Белоруссии, Польши, Германии...
Живет на берегах рек, лесных полянках, на окраине лесов.
Птицы довольно крупные, длина самца составляет 50 - 58 сантиметров, самка немного поменьше - 40 - 45 сантиметров. Вес у самца тоже более внушительный - до полутора килограммов, у самки примерно один килограмм.
Оперение у самцов блестящее, с зеленоватым или фиолетовым отливом. Самки чаще всего пестрые.
Гнезда устраивают на земле. Самка откладывает 5 - 13 яиц, высиживает их примерно 25 дней.
Птицы живут 10 до 15 лет. Они выносливые, имеют острый слух и отличное зрение.
есть такой способ. зимой на костре греют бутылки и потом нагретыми бутылками акуратно в снегу под деревом где сидят глухари делают проталины как норки до самой земли. птицы спускаются и полностью засовуют голову в эту нору клевать траву и ягоды на земле с наружи торчат только хвост и ноги вот в этот момент можно спокойно подходить и собирать их как в супермаркете такому способу научили меня сибиряки в Иркутске.
Мой отец - заядлый охотник и младшая сестра давно приспособилась быстро ощипывать добытую дичь и потрошить ее. Кто-то тут упомянул про снимание кожи. Так вот, быстро, буквально за минуту, можно очистить птицу так: сделать надрезы около лап, отрезать крылья, голову, снять кожу чулком вместе с перьями. И не имеет значения, задубела птица или нет, прием одинаково хорошо работает. Потрошить птицу так же как и курицу - надрез в нижней части тушки со стороны брюшка и все внутренности через него вытягиваются. Не забудьте отрезать голову, а лучше шею, тогда все легче достанется.
Курицу можно легко ощипать, если положить ее на 5 минут в крутой кипяток, а потом в перчатках сразу ее обработать.
Приготовить дикую птицу непросто. Лучше посмотреть на специальных сайтах. Знаю, что ее следует вымачивать, чтобы не было запаха тины.
Все городские птицы по ночам спят кто где. Некоторые на деревьях, некоторые под крышами домов или на чердаках. Когда я была маленькая я как то залезла вечером на дерево и увидела как на веточке сидят несколько воробьев, прижавшись друг к другу. Видимо им так удобно спать и не страшно всем вместе на одной веточке. Так что не переживайте они не пропадут и всегда найдут себе место для ночлега. И спите спокойно.
