Если сыновья у Вас с женой общие, то разумнее составить завещание на всех троих в равных долях. Тогда, никому не будет обидно, всем достанется после Вас, простите, доля наследства.
Впрочем, если Вы даже, не оставите завещания, то то при вступлении в наследство, все Ваше имущество, все равно будет поделено между наследниками первой очереди в равных долях. А супруг и дети - это наследники первой очереди.
А вот если у Вас есть еще и родители, то это тоже, наследники первой очереди, и простите, в случае смерти сына-аследодателя, они так же, имеют право на доли наследства. Так что, учитывайте этот фактор.
Мое мнение, что нужно составить завещание или оформить дарственную на всех троих.
Никто не будет обделен. Тем более, мать Ваших детей, что, будет против, чтобы Вы поделили имущество между ней и Вашими общими детьми, что ли?
При этом, все-таки, составлять прижизненную дарственную, я бы не советовала. Сами не боитесь остаться ни с чем? Так доверяете жене, даже, любимой и любящей? В жизни, может быть все, что угодно. Лучше завещание на троих.