Для начала, не путайте баланс белого (цветопередачу) и экспозицию (темно-светло).
Баланс белого, если он вообще регулируется в том режиме съёмки, который вы используете, пока что поставьте на автомат (AWB) и не трогайте.
Дальше. Пока осваиваетесь, можете пользоваться автоматическим режимом съёмки. Тот самый зелёный аппаратик с подписью auto на колесе режимов. В дневное время, когда света много, он будет работать приемлемо. Ведь он настроен именно так, чтобы всё прорисовывалось более-менее видно, не слишком темно и не слишком светло.
В сумерках он станет зажигать встроенную вспышку. Для близко расположенных объектов это смерти подобно. Если не ошибаюсь, рядом с ним на колесе значок перечёркнутой молнии, это режим съёмки в сумерках без вспышки. Попробуйте. Возможно, результат окажется лучше, чем авто со вспышкой.
А большего вам никто не скажет. Потому что каждый кадр делается при своём освещении. Здесь и сейчас оно такое, а в другом месте, при других лампах или другой облачности совсем другое. И поэтому даже если кто-то и скажет: "установите такую-то выдержку, такую-то диафрагму и такое-то ISO", это будет совершенно бесполезно.
Поищите статьи и видео-уроки по темам: выдержка, диафрагма, глубина резкости, экспозиция. Это слишком обширные темы, чтобы расписывать их здесь.
Хотя вот вам подсказка для одного из сюжетов. При съёмке пейзажа, чтобы чёткими были и передний, и задний планы, нужно закрыть диафрагму. Переведите аппарат в режим приоритета диафрагмы (A, aperture) и установите значение 11 или 16. Остальные параметры фотоаппарат подберёт, опираясь на введённое вами число.
Ай, ладно!
В качестве упражнения сделайте серию снимков одного и того же кадра, в котором обязательно должны быть несколько планов, меняя диафрагму от 3,5 до 16. Чем меньше относительное отверстие / сильнее закрыта диафрагма / больше её число (потому что оно стоит в знаменателе дроби, просто это обычно не пишется), тем большее пространство должно быть резким. Зато при открытой диафрагме (число меньше) резким получится только то, на чём акцентируем внимание, всё остальное размоется, а на фоне могут появиться забавные световые кружочки. Вывод: чтобы снять чётким только самое важное, нужно открыть диафрагму, а чтобы сделать чётким как можно больше, нужно её закрыть.
Есть, конечно, и тонкости, но это не для коротенького ликбеза.
Теперь включите режим S - приоритет скорости затвора (shutter). Выберите в качестве мишени какой-нибудь движущийся объект. Например, сядьте на лавочку, камеру на колени и снимайте ходящих перед вами людей, экранчик поверните и никто вас не заподозрит. Поставьте выдержку, скажем, 1000. Это на самом деле тоже знаменатель, 1/1000 секунды, довольно быстрая или короткая выдержка. Сфотографируйте. Не двигайте камеру за объектами, просто снимайте перед собой. Установите 500, и так далее до длинных выдержек порядка 50. Или какие там у Никона значения. Что вы увидите? Что короткие выдержки "замораживают" движение, тогда как длинные не успевают схватить перемещающиеся объекты, и они размазываются. Вывод: чем быстрее движется объект, тем короче нужна выдержка.
Выбирать режимы приоритета затвора или приоритета диафрагмы следует в зависимости от сюжета.
А теперь про ручной режим (M - manual), в котором можно настраивать всё.
При этом следует понимать: чем короче выдержка, тем меньше света попадёт на матрицу. И чем сильнее закрыта диафрагма, тем меньше света попадёт на матрицу. И чем темнее вокруг, тем меньше света попадёт на матрицу. Поэтому уменьшение света необходимо компенсировать. Закрыли диафрагму - удлинили выдержку. Уменьшили выдержку - открыли диафрагму. Если нельзя увеличивать ни то, ни другое по требованиям сюжета, придётся увеличивать ISO. Но чем больше увеличиваем ISO, тем больше на фотографии шумов. Приходится балансировать.
Камера сама подсказывает, в какую сторону что менять. На экране есть стрелочка. Примерно такая:
Когда меняется какой-то параметр, стрелочка перемещается. Параметры нужно подбирать такие, чтобы она была посредине. Такая экспозиция считается правильной.
Это - о-очень кратко, галопом по европам.
Мой вам совет: уделите больше внимания сюжету и смыслу ваших фотографий. Куда годен самый технически правильный снимок, если он ни о чём?