Я родилась в Волгограде, там жили и живут большая часть моих родственников. Практически все свои летние каникулы я проводила там. В 80-ых годах я впервые у бабушки попробовала и навсегда полюбила тогда легкодоступную в Волгограде, сейчас непомерно дорогущую везде черную икру. Была и красная, но черную я навсегда полюбила как "самое вкусное, что я люблю".
Помню один раз мы с мамой в конце 80-ых годов купили 3 литровую банку черной икры, чтобы привезти в Воронеж для папы, близких друзей угостить, и нам самим еще покушать, и нас с этой банкой не пустили в самолет, просветили сумку, велели достать, сказали "не положено, запрещено, куда хотите, туда и девайте". Мы купили хлеба, булок, ели сами, угостили других ожидающих, в итоге все равно не смогли доесть, так и оставили в буфете.
Меня в тот раз в аэропорту уже начало подташнивать уже от этой мною обожаемой икры - так я ее объелась тогда, вволю, казалось, на всю жизнь.
По стечению обстоятельств, тот раз оказался последним в моем детстве, полным черной икры, поездок на море, полетов на самолете Воронеж-Волгоград: 50 минут и ты уже на месте, -так как началась уже новая эра, жизнь, политика для всей нашей большой страны, перестройка изменила жизнь всего государства и каждого его члена в отдельности. Больше мы икры не ели. И не только икры, кстати. После того года я долгое время не ела своего самого любимого лакомства, а, вспоминая его, или отвечая на вопрос про любимый деликатес и вкусняшку, у меня на глаза наворачиваются слезы (как и сейчас). Да, конечно, жаль было быть лишенной любимого лакомства на 25 лет, но не это главное! ( Причем , я уже думала, что навсегда уже останется только вспоминать и больше икры я не поем, так как долгое время вообще она была запрещена в обычной продаже, только для высокопоставленных vip и за границу). Но, главная причина для грусти не в недоступности любимого лакомства, а в том, что черная икра стала для меня одним из добрых знаковых воспоминаний об исчезнувшей стране, о лучшей беззаботной части моего детства, а потом начались очереди в магазины, чтобы купить по талонам хлеб, сахар и все остальное, попытки хоть как-то прожить, не говоря о том, чтобы скопить, куда-то поехать.
Не будем о грустном. Вернемся в настоящее. На мой день рождения в этом году мои родители подарили мне баночку 50 мл черной икры. Такая сейчас стоит что-то около 5 тысяч. Для нас такие лакомства не по карману. Мы не покупали. Для родителей, кстати, тоже, но вот решили порадовать и подарили. Так я смогла проверить, а нравится ли сейчас мне взрослой эта такая сейчас дорогая и деликатесная черная икра, может, уже и разонравилась совсем? Нравится! Обожаю! Моя дочка тоже в восторге. Муж, как и дочка, попробовал черную икру впервые, ему понравилось, но сказал, что для него не "Ах-какой-восторг-лакомство". Вкусы у всех разные.
Ну и напоследок вкусные картинки. Приятного вам аппетита, резиденты и гости БВ, и пусть всегда на столах у нас с вами будут наши любимые блюда, в домах достаток, спокойствие в семьях и государстве, и вообще благополучия!