При какой температуре зеленые помидоры быстрее доспеют?
2 ответа:
У нас не Южная Америка, откуда родом помидоры, поэтому часто им не хватает погодных условий для того, чтобы полноценно отдать свой урожай.
Иногда не успевает дозреть половина урожая.
Очень удобно, что помидоры неплохо доспевают и в домашних условиях.
Этот процесс называется дозаривание.
Когда приближается прохладная и дождливая погода, лучше не ждать, что помидоры покраснеют на кустах, повышенная влажность и прохлада- это хорошие условия только для грибковых заболеваний. Не дайте им и подмерзнуть.
Соберите крупные и средние зеленые и бурые помидоры в сухую погоду утром. Лучше, если плоды будут вместе с плодоножкой, с неповрежденной кожицей.
Сложите в неплотные коробки в два-три слоя или просто на полке.
Мелкие и недозрелые не собирайте, они не поспеют.
Некоторые хозяйки собранные помидоры опускают на 1-2 минуты в горячую воду, не более 60°С, вытирают насухо и только потом складывают в коробки. Это помогает смыть споры грибка.
Храните в хорошо проветриваемом помещении с температурой 20-25°С.
Проверяйте, нет ли заболевших. Спелые выбирайте.
Некоторые раскладывают среди зеленых и спелые помидоры, потому-что такие плоды выделяют газ этилен, который ускоряет созревание помидоров.
Сейчас появилось новшество - подкладывают спелый банан. Они больше газят этиленом.
Некоторые считают, что в темных условиях дозревание идет быстрее.
Одна наша родственница срывает 5-7 самых урожайных кустов, надевает на корнерую систему пакеты и подвешивает корнями вверх на утепленном балконе.
Они еще целый месяц и больше отдают ей урожай.
Читайте также