Снимать помидоры с кустов необходимо пока ночная температура не опустилась ниже 8 градусов. Если помидоры пробудут при температуре 5-4 градуса, то они не будут храниться и загниют.
Для хранения помидоры лучше собирать бурыми.Чтобы помидоры хорошо хранились необходимо ,чтобы они прогрелись,отобрать качественные, потом каждую помидору протереть, завернуть в бумагу, уложить в ящики не более трех рядов и засыпать опилками. Хранить при температуре 20-23 градуса.
Если вы хотите ,что бы помидоры быстрее созрели, то для этого необходимо протереть каждый,удалить цветоножку , разложить в ящики в два или три слоя и среди них положить 3-4 зрелых плода. Зрелые помидоры выделяют этиленовый газ и это способствует ускоренному созреванию зеленых или бурых помидор.
Оптимальная температура должна быть +19 +22 градуса днем, а ночью около +16 +17. Такая температура должна быть до начала плодоношения. Затем ее следует несколько сменить.При температуре ниже +14 +16 градусов помидор не будет цвести. Во время плодоношения температура должна достигать +24 +32, выше чем +32 не рекомендуется , так как пыльцевые зерна перестанут прорастать. Если растение быстро идет в рост, то температуру несколько дней нужно соблюдать в пределах +35 +26 градусов. После снятия плодов с первых кистей, температуру наооборот понижат до +16 +17 .Это можно сделать открыв форточки и окна.
Помидоры (то есть - томаты) могут плодоносить до поздней осени. А в каких-то регионах, где тёплый климат, могут расти сколько угодно.
Конечно, осенью все эти процессы замедляются, так как становится короче солнечный день, само солнышко не так уж греет. а томаты любят тёплую, даже жаркую погоду. Если много дождей, то могут подгнивать листья, портятся плоды - болеют. Но всё равно, кустики цветут и даже завязываются помидорчики. В особо тёплые осенние дни летают пчёлы - опыляют.
Но ... Первый же сильный заморозок всё это прекращает.
Ещё ноль градусов и кратковременно может повредить только отдельные растения. Но если был заморозок 2-5 градусов, то всё. Растения становятся чёрными, их нужно удалять с грядок. Сезон окончен.
Зелёные помидоры лучше до заморозков собрать, они могут дозреть и в помещении.
среднесуточная температура должна быть +10, но в теплице не страшно даже если минус 5,только не забывайте закрывать все створки в теплице на ночь. если честно у меня вся рассада стоит в бане уже с 15 апреля хотя температура ночью до 0 опускалась и ничего страшного не произошло ничем не укрывал (живу в сибири)
Рассаду табака сею в теплице вместе с помидорами. Табак может быть и самосейкой. Температура нужна как и помидорам.