Как правильно готовить мясные рулетики и с чем подавать?
1 ответ:
Во-первых, для того чтобы блюдо получилось вкусным, нужно готовить его из свежайших продуктов. Мясо для рулетов можно использовать куриное, свинину, индейку или телятину. Вот как готовится мясной рулетик из куриного мяса. Сначала подготовим нужные продукты. Понадобится семьсот грамм филе свежей курицы, сто пятьдесят грамм творожного сыра, двести грамм бекона, два сладких перца, подсолнечное масло, петрушка, укроп, соль, чёрный перец. Мясо курицы хорошенько промоем, удалим все плёнки и порежем на пластины толщиной два сантиметра. Отобьём куриные пластины кухонным молотком, посолим и поперчим. После этого, каждую пластину смажем творожным сыром и на время отставим в сторонку. Болгарский перец промоем, очистим и порежем на средних размеров кубики. Порежем мелко петрушку и укроп. Соединим в миске перец, укроп, петрушку и хорошенько перемешаем. Насыпем приготовленную смесь на каждую куриную пластину с намазанным творожным сыром и свернём их рулетом. Завяжем рулеты ниточкой. Обернём куриные рулеты листами бекона. Нагреем духовку до ста восьмидесяти градусов. Форму для запекания помажем подсолнечным маслом, положим в неё рулеты и отправим её в духовку на тридцать минут. Через тридцать минут вытащим форму из духовки, переложим куриные рулеты в тарелку и подадим на стол как самостоятельное блюдо. Также можно подать с гарниром из риса, картофельного пюре или любым другим. Приятного аппетита!
Читайте также
Я готовлю так ; порезать куриное мясо быстрого приготовления (не бойлер),что бы не было костей, я режу соломкой, так же соломкой порезать картошку. Пропорции - 1х1. Луковицу порезать мелко. В форму для запекания налить немного масла, выложить слой куриного мяса, посыпать луком, посолить, поперчить. Затем слой картошки, посолить. Затем хорошо смазать майонезом и засыпать натертым сыром, что бы картошка была не видна. Если сыра насыпать мало, то картошка будет сырой, сыр выполняет роль корочки и блюдо под корочкой хорошо пропитывается и вкус получается замечательный. Готовится "Мясо по французски " обычно 1-1,5 часа.
1 слой кабачки соломкой,
2 слой лук,
3 слой болгарский перец,
4 слой куриное мясо,
5 слой помидоры,
6 слой майонез,
7 слой сыр.
Слои солить и посыпать специями по своему желанию. Запекать1-1,5 часа.
О,здесь фантазия гуляет.Можно канапе с колбасными изделиями
с рыбкой
любые Ваши любимые салаты в тарталетках
рулетики,по Вашему вкусу из лаваша и семги
эклеры с различными начинками
сырные шарики
фаршированные яйца различные
Для приготовления такой оригинально закуски как "Ложные куриные ножки" нам понадобятся 500 грамм куриного фарша, 1 большая луковица, пачка соломки, соль и специи по вкусу, растительное масло. Для теста мы приготовили 250 грамм муки, неполный стакан кефира, по щепотке соли и соды. Лук чистим, измельчаем, нарезаем немного зелени по вкусу, добавляем специи и перемешиваем с фаршем. Замешиваем тесто, раскатываем его. Режем на полоски шириной не более 3 см. Соломку обматываем фаршем а потом лентами теста. На сковороде раскаляем масло и обжариваем соломки со всех сторон до румяного цвета.
