Если грибы считать овощами. То самый дорог в мире овощ получается белый трюфель. Гриб трюфель сам по себе очень дорогой. А белый трюфель еще дороже. Это такое изысканное лакомство что мало кто его может себе позволить.
Трудоемкость то, может, и одинаковая, но вот конечный результат хотя бы с одинаковых по размеру и качеству грунта заметно различается. Лука по весу будет заметно больше, чем чеснока. То есть на единицу веса лука и чеснока трудозатраты разные, отсюда и разница в цене.
Все удорожания и удешевления овощей и фруктов связаны с сезонностью. Для того что бы покупать овощи и фрукты по самой низкой цене необходимо знать когда этот овощ или фрукт растет. Понятно что можно и в феврале вырастить клубнику, но себестоимость ее будет намного выше. Ведь необходимо учитывать все затраты на вызревший фрукт или овощ
Интересно, неужели в России помидоры и огурцы в открытом грунте растут, плантациями, под жарким солнцем и регулярными умеренными дождями. По-моему, нет, а это все денежки, стоимость, цена... при этом то посохнет, то помокнет...
А у апельсинов сезонов несколько, там затраты лишь на сбор и транспортировку, а у нас еще и почва не везде подходящая для культивирования..
Руководствуясь сведениями украинских источников, можно сделать вывод, что цена, так называемого, "борщевого набора" на рынках, например, Вышгорода по сравнению с августом прошлого года выросла более, чем в два раза.
Подкачали погодные условия.
