3Д анимация проще и дешевле в изготовлении, что позволяет клепать новые серии быстрее и больше. Когда создатели сериалов выбирают 3Д анимацию вместо 2Д - значит они хотят сэкономить. А значит анимация будет менее проработанной, будет содержать меньше деталей. Да и мастеров, которые могут сделать такую анимацию качественной и красивой, не наймут - они стоят дорого, а цель 3Д мультов - экономить деньги создателей.
Зрителям не нравится дешёвая анимация, которая получается в итоге. Кто-то может ткнуть пальцем в то, что именно дёшево. Кто-то на подсознательном уровне чувствует отличие качественного продукта от некачественного.
К тому же когда серии делают "побыстрее и побольше", то и качество сюжета проседает - меньше времени остаётся на то, чтобы его продумать.
Поэтому не льётся народный негатив в сторону кукольных мультов, которые в теории тоже трёхмерные - они дороже в производстве, и создатели наоборот стараются сделать их качественно хотя бы в визуальном плане - не тот риск, чтобы можно было халтурить. Поэтому мало кто ругает западные дорогие 3Д-сериалы - у них бюджеты и уровень владения 3Д выше чем у российских студий. (а дешёвые до нас доходят редко, отсеиваясь ещё на стадии перевода).
Я, к слову, отношусь к тем, кому не нравятся 3Д Смешарики. Не столько из-за анимации, сколько из-за того, что студия в погоне за "быстрее-дешевле" уволила старого сценариста, который писал сюжеты с подтекстом, с философским наполнением, которые интересны и детям, и взрослым. Так что, приобретя объём на экране, Смешарики стали плоскими по смыслу - банальное развлечение для детей.
То же можно сказать и про новое Простоквашино - создатели будто вообще не в курсе, что основная масса зрителей у них - это люди, которые потянутся из-за ностальгии, что мульты смотря не только трёхлетние дети с амнезией (очень обидно, что авторы нового сериала просто бросают интересные задумки и сюжетные линии).
Из-за этого подхода - Быстрее-дешевле-для детей - порой интереснее смотреть 2Д анимацию на Ютубе, которую человек на коленке пальцем делал, но с идеей и стилем, чем 3Д работы крупных студий, которым надо стабильно продавать развлечение и мерч.