Его надо варить в чистой воде.
Если картофель темнеет при варке, то это либо она росла в переуплотненной почве, либо хранился при недостаточной вентиляции. Как результат задыхается. Ну или рос в бедной калием почве, зато много азота. В этом случае аминокислоты и белки уничтожают крахмал. Но избыток калия тоже плохо – калийные соли содержат хлор, который вреден. Поэтому надо применять сульфат калия.
Для здоровья чернота угрозы не представляет. Есть продукты гораздо опаснее.
Чтобы картофель не темнел, следует во время варки добавить чайную ложку уксуса, либо дать отлежаться картофелю в воде в течение часа, либо во время варки добавить лавровый лист.
В борьбе с насекомыми вредителями в том числе и колорадского жука, отлично помогают домашние птицы. Если есть возможность в содержании, то отличные "профессиональные охотники" охотники в этом деле:
- цесарки - красивая птица, размером схожая с курицей
- индюшки
- фазаны.
Эти птицы не нуждаются в особом внимании, питании или уходе, за то отлично поедают колорада и его личинки.
Мы посадили уже! Пасха прошла-можна садить,не знаю , так мама говорит,она любит садить:))морозов думаю не будет уже.Так что ждем урожая!
Я не специалист, но думаю, время зависит от климатических условий. Я всего три года занимаюсь огородом. Я живу в Алтайском крае и основные посевные работы начинаю в мае. В первых числа мая, самыми первыми я сею морковь и свеклу, а картофель, так уж повелось сразу после 9 мая, зависит от погоды.
Обычно картофель можно собирать через два - три месяца после посадки. Все зависит от сорта картофеля. Бывают поздние сорта, которые вызревают больше ста дней. А бывают очень скороспелые, которые вызревают за сорок дней. Если вы хотите покушать молодой картошечки со своего огорода, то через две-три недели после цветения кустов можете спокойно собирать свой урожай. Если же вы собираетесь хранить картофель зимой, то дайте ему хорошо вызреть. Мы обычно копаем картофель когда кусты начинают высыхать. Это верный признак того, что картофель уже достаточно вызрел для долгого хранения зимой.
