Молоток, ножовка, гвозди, пара дверных петель, гвозди (шурупы) под петли, несколько досок, в зависимости от нужных размеров стола, метр или два планок из дерева для стяжки стола, можно использовать обрезки уголка, узкие полосы железа/стали и т.п.
Столешница. Обрезать ножовкой, торцовой пилой или электролобзиком (что есть под руками) нужное кол-во досок, чтобы набрать длину и ширину стола. Выложить на ровной поверхности. Прибить гвоздями/прикрутить шурупами стяжку снизу столешницы в виде креста (как на андреевском флаге) или в виде буквы N из тонких планок/реек/полосок тонкого металла/уголка и т.п., чтобы зафиксировать доски столешницы относительно друг друга. В боковой торец досок прикрутить/прибить две петли и прибить/прикрутить к стене так, чтобы столешница свободно опускалась вниз вдоль стены гаража для экономии места/или поднималась, но тогда нужен крючок/фиксатор сверху, чтобы не получить столешницей по башке.
Нога. Одна штука. В этом качестве подойдёт всё, что угодно нужной высоты. Обрезок трубы, бревна, пара ящиков, огнетушитель, десяток кирпичей, рубашка двигателя, несколько колёс/дисков, даже дверца авто с открытым окном(упор).
Для эстетов можно взять ещё одну доску, прикрутить в торец доски ещё одну петлю и немного отступив от края стола закрепить под столешницей. Другую часть этой доски упереть в стену гаража (можно выбить небольшую выемку в стене для устойчивого упора или прикрутить к стене ограничители из чего угодно).
Стол с такой ногой можно складывать, прижимая к стене гаража, когда не нужен и быстро вернуть в рабочее положение. Только под две петли столешницы придётся положить прокладку на ширину доски, из которой сделана нога и/или толщину чуть более половины ширины петли. Прокладка у стены в ширину стола скроет "колхоз" и сделает стол чуть-чуть шире (глубже).