Заквасить груши в бочке не сложно. Для этого будут нужны десять килограмм твёрдых зимних сортов груш, пятьдесят грамм листочков чёрной смородины, двести грамм поваренной соли, пятьдесят грамм листочков вишни, восемь литров кипячёной воды, шестьдесят стебельков зелени эстрагона. Сначала промоем пятьдесят грамм листочков чёрной смороды, пятьдесят грамм листочков вишни, шестьдесят стебельков эстрагона и поделим их на три равнозначные части. Первую часть зелени поместим на дно бочки и аккуратно разложим до середины бочки промытые груши. Положим вторую часть зелени и выложим груши. Третью часть зелени положим поверх груш. Двести грамм поваренной соли поместим в кастрюлю и вольём восемь литров воды. Поставим кастрюлю на огонь, дождёмся закипания воды, снимем образовавшуюся пенку и снимем кастрюлю с огня. Остывший рассол вольём в бочку и прикроем крышкой из дерева. Бочку поставим в холодное помещение на полтора месяца. Но кушать груши можно будет уже через три недели. Приятного аппетита!
Сами по себе груши очень полезны. Они обладают высоким содержанием фолиевой кислоты, витамина С, которого в грушах будет даже побольше, чем в некоторых ягодах. Они содержат в основном фруктозу (в большей степени чем глюкозу), что позволяет их употреблять в пищу диабетикам и людям с проблемной поджелудочной железой. Вообще груша - это кладезь витаминов, органических кислот, клетчатки, антиоксидантов, дубильных веществ. Она отлично повышает защитные возможности организма, что укрепляет иммунитет. Согласитесь, это важно именно в сезон простуд. Кроме того, груша - диетический продукт и один из самых полезных фруктов. Этими же полезными свойствами обладает и дикая груша (дичка), так что можно смело включать ее в свой рацион!
Когда в саду созревают груши, то я их собираю прямо с дерева слегка не дозрелыми. А затем складываю их в холодильник. Так они дольше хранятся. А вот битые плоды приходиться есть быстрее.
Так что чтобы ускорить созревание этих вкусных плодов необходимо их слегка повредить. Например, слегка надавить пальцем. А затем оставить лежать в при комнатной температуре.
Из всех предоставленных вариантов ответов, есть только один из них сорт груши, так называемый Конференция.
Такой сорт груши очень популярен среди садоводов-любителей, он скороплодный, осенний сорт, который дает обильный и стабильный урожай.
Это чудесная, вкусная, ароматная груша, напоминает вкус детства.
Причем у моего ребенка, есть редкая аллергия на грушу, а вот именно на грушу конференцию у нас нет аллергии. До сих пор остается для меня загадкой.
Но, а остальное съезд, конгресс, симпозиум, это так назовем разного рода совещания на которых собираются ученые или там студенты, для обсуждения вопросов, посвященных какой-либо теме.
В Россию всегда сильно недозрелыми доставляются практически все привозные заморские фрукты. Чтобы затормозить процесс созревания и порчу груш, иностранные производители обрабатывают эти плоды специальным газом этиленом.Это особый фитогормон, который делает груши совершенно "деревянными". Но процесс созревания таких плодов можно ускорить. Для этого нужно удалить этилен из плодов.
В магазине всегда выбирайте только неповреждённые целые груши. Это исключит вероятность порчи, гниения фруктов. На них не должно быть никаких повреждений: вмятин, дырок, поскольку эти нарушения целостности кожицы груш значительно усложняют процесс дозревания.
