Как приготовить салат под названием " Царица ", рецепт?
2 ответа:
Вариантом салатов с величественным названием "Царица" великое множество, сочетания продуктов поражают своим разнообразием. Но для меня салат Царица - это слоеный салат с слабосоленой форелью, крабовыми палочками и рисом. Охотно делюсь рецептом.
Вам потребуется: рис отварной 1 стакан; форель слабосоленая 250 - 300 г,яйцо вареное 8 шт, помидоры (крепкие) и огурцы по 3 шт, крабовые палочки 400 г, майонез и сметана по 200 г, сок половины лимона, черный молотый перец и соль по вкусу, свежая зелень для украшения.
Готовим соус: смешиваем сметану и майонез, добавляем сок с половинки лимона, соль и черный молотый перец согласно собственному вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Собираем салат:
- первый слой - отварной рис (рис должен быть рассыпчатым, не кашеобразным), обильно промазываем подготовленным соусом;
- второй слой - форель, нарезанная небольшими ломтиками;
- третий слой - измельченные белки куриных яиц;
- четвертый слой — помидоры, нарезанные кубиками, обильно смазанные майонезно-сметанным соусом;
- пятый слой - крабовые палочки (300г);
- шестой слой - измельченные желтки яиц (5шт), смазываем соусом;
- седьмой слой - нарезанные небольшими кусочками огурцы, смазанные соусом;
- восьмой слой - смешиваем измельченные желтки (3 шт), измельченные крабовые палочки 100 г и мелко порезанную свежую зелень.
Готовый салат на часок убираем в прохладное место для пропитки.
Читайте также