Весь вопрос в том, что для каждого означает понятие "долго". Для кого-то это неделя, а кто-то может назвать и иной временной промежуток. Вопрос действительно не прост. И даже не в том, что значит "долго не пить", хотя и это очень важно. Главное, почему хочется алкоголя, если долго его не пил?!
Я бы подразделил вопрос на психологический и физический. Со вторым все понятно, там уже физическая зависимость организма. И в этом случае, понятие "долго" может быть и гораздо меньше недели. Это мы не рассматриваем.
Рассмотрим первый вариант, психологическое стремление. Тут варианты могут быть различны. Начиная от того, "а как мы тогда хорошо посидели после выпускных 20 лет тому назад" до "нет не красивых женщин, бывает мало водки". То есть человеку нужно какое-то внешние воздействие на организм, чтобы расслабиться.
бороться с этим можно, научившись получать удовольствие от жизни без алкоголя. Но это сложно, но можно. А вот разучиться умению быть довольным жизнью очень легко. Вот и прибегаем мы к алкоголю, как к самому верному, а главное наиболее простому средству войти "в нирвану". Хотя бы кратковременно.
Да, иногда и алкоголь приносит пользу, особенно в разумных количествах. Поэтому, если вы умеете прийти в хорошее настроение и без алкоголя или иных внешних стимуляторов, то почему бы и не насладиться изысканным букетом вкуса, если это только дополнит картинку восприятия в отдельных случаях. Если же без алкоголя таковая картина просто невозможно, то, боюсь, у вас серьезные проблемы.
Что же с этим делать? Как говорится, пить или не пить? Каждый выбирает свой путь, но я бы посоветовал "не пить". Постарайтесь найти дело, которое "переключит" ваше стремление к питию. Или дайте себе установку, что алкоголя для вас в природе просто не существует. Я не знаю, что вы понимаете под понятием "тянет" и "долго". Ведь иного и к занятием спортом "тянет" и он таким образом "ловит свой кайф". Поэтому я не вижу ничего плохого в небольших дозах алкоголя по определенным событиям. Но при этом точно могу сказать, что питие без повода или надуманных поводах, типа, "о, сегодня пятница!" это причина отказаться от него совсем.