Мангал на природе можно заменить простыми кирпичами.выкладываете их в форме прямоугольника,ставя на одно ребро,вот Вам и мангал.Ну или можно просто выкопать ямку прямоугольную неглугокую,по длине шампура,в ширину,там разжечь угли для шашлыка а с боков этой ямки положить или досочки,чтобы не какие то ветви,что бы шампура не на самой земле лежали,или куски какого нибудь железного листа.
Начинать резко заболевать свинячим гриппом.
Впадать в бешенство, но не факт, что поможет.
Если первые два варианта не подходят - начинать обливаться вином или натираться специями или глотать чесночок.
Можно помочь хозяину точить ножи.
Действительно,зачаст<wbr />ую бывает так,что шашлык рассчитан на большую компанию,а за один раз его приготовить не получается.Обычно,др<wbr />ова быстро прогорают и приходится долго ждать,когда же подоспеет очередная порция углей.Для того чтобы сохранить угли горячими,можно накрыть их листом железа.При таком способе,мы частично ограничиваем подачу кислорода,позволяя нашим углям тлеть,но не сгорать.Проверено-угли остаются достаточно "дееспособными "на долгое время.
Мангал должен быть из металла толщиной 3 миллиметра. Так он Вам дольше прослудит и будет радовать Вас. Чем тоньше металл тем быстрее прогорит мангал. В идеале мангал можно сделать самому из рефленки, а покупать нормальный мангал дорого. Если не можете сделать самостоятельно, то закажите мангал у знакомого сварщика, так выйдет дешевле.
Конечно проще купить колбаски. Нанизал и готово, ни каких проблем и в обжаривании. Шашлык дело более тонкое, особенно если самому мариновать. Его и правильно прожарить нужно, не спалить. Но это стоит того, потому как вкуснее куска мяса с дымком костра нет ни чего лучше. А в эти колбаски не пойми что напихают.
